56. 第五份靈魂碎片 年代小廚娘(02)……(1 / 1)

不過這有什麼, 她就是原主唐春花,她會,自然就等同原主會。而且最主要的,和平年代, 一手切黃瓜的好手藝, 隻能讓唐芯愛的刀工更進一步。

其他的, 抱歉哦, 還真不容易找到上手的機會。

王家崽種撞到她手中, 從此無後顧之憂, 難道不是王家崽種想耍流氓,占她這個寡婦的便宜嗎?

白天的時候, 就給出了警告。結果晚上還敢來。怪誰?還不是隻能怪自己太有自信, 覺得往日不拿正眼看他的唐芯愛,隻能受他擺布。

卻不想想,哪怕唐芯愛沒有一手切黃瓜的好手藝, 住在大宅院,周圍鄰居有多, 隨便吼一嗓子, 就能驚動鄰居起來幫忙。

深更半夜又如何, 是受害者又不是加害者,難道怕丟人,就瞞著被肆意耍流氓。不止唐芯愛,就連原主唐春花都不是,那種任由雜碎欺辱的人。

唐芯愛吃完包子,又倒了一杯熱水,喝了兩三口,就開始做事情。前面說了, 唐芯愛所任職的國營飯店,由於這樣那樣的原因,二廚三廚的地位,相當於小工,做的活兒,基本上都與灶頭無關。

一般早上,會提供包子饅頭粥水,還有餛飩餃子等。

這些活兒,基本上就是二廚、三廚一起做了。

唐芯愛是二廚,趙小丫則是三廚。

早餐一般都是趙小丫和唐芯愛做。包子饅頭餃子餛飩沒有什麼技術含量,七十年代又窮,隻要大白面製作的食物,都香。

特彆是槽頭肉,就是連接豬頭和脖子那塊兒的肉,肥、白、瓤多......槽頭肉製作出來的肉包子,油水多,一口咬下去滋滋冒油,算是這年頭的難得一見的好東西。

唐芯愛最多吃一個,吃多了的話,絕對膩。

今兒趙小丫,蒸的包子,裡面的肉餡就是新鮮,剛從屠宰場買回來的槽頭肉,再配上切碎的白菜,做的白菜包子。

唐芯愛開始和面,準備做蒸餃。

不想面剛剛和好,收銀員美蘭就滿臉怒火的跑進廚房說:“曹大廚今兒不來。”

趙小丫:“他囊個不來?”

美蘭:“說是咱們這國營飯店打下手的全是女人,他工作起來彆扭,想要調崗或者把咱們給調走。”

“哦豁,這是職場歧視?”唐芯愛一臉興味的說:“曹大廚到底哪裡來的自信,覺得咱這的國營飯店缺他不行?是覺得他那差強人意,比廠子食堂好不了多少的做飯炒菜手藝?”

美蘭噗呲,就是一笑。

“對對對,那曹大炮,真的超級有自信。難道他不明白咱們這國營飯店以往生意好的原因,在於唐姐你,而不是他曹大炮的破爛手藝。唐姐你不知道,你請假一個月來,咱們國營飯店的收益直線下降,偏偏他曹大炮不從自己身上找原因,還一個勁的說我和小丫,說國營飯店陰盛陽衰,很多人來了一次就不想來第二次。啊呸,真把自己當人物了?”

原主唐春花長得很漂亮,屬於世俗的那種豔麗大美人。唐芯愛卻不同,神魂無法遮掩的她,整個人美得仿佛在發光。即使穿著年代特有的綠色套裝,也是美得驚人。

美蘭說,來國營飯店吃飯的顧客不是奔著那口吃的,而是為了看美人兒的說法是真的。主要沒料到曹大炮這個人那麼湊不要臉,將國營飯店生意好的原因,歸納到了自己的身份,而生意不好的原因,就是唐芯愛、趙小丫、美蘭她們三個人的問題了。

挺不要臉的!

沒想到來了此方世界沒多久,就遇到了倆個湊不要臉的臭男人。倒是女孩子,除了王秀芬那個嘴碎的老娘們外,都挺不錯的。

像她這回遇到事兒,就得到了不少來自女性的幫助。

“他不來就不來。”唐芯愛冷笑:“他想丟臉就讓他丟,真以為他做飯炒菜的手藝,能趕上禦廚?小丫、美蘭你們一會兒洗菜切菜,今兒我掌廚,等中午了,咱們一塊兒收銀。”

國營飯店工作人員,一般標配是一名大廚,兩名或三名幫廚,一名小工,一名收銀人員。

本身他們就因為效應一般,差了一名專門負責打下手的小工,三個女人什麼活兒都乾,就是沾不上灶頭的活兒。

今天作為大廚的曹大炮搞幺蛾子,不來上班,可以預見的是,她們三個女人絕對會忙得連休息的時間都沒有。

或許這就是曹大炮的目的,畢竟這種普通且充滿自信的男人,從來都覺得自己是最重要的,少了他地球都會停止自轉。

“屠宰場那邊還沒有送來肉呢!”美蘭想起這事兒,急急的說話。

“還沒送來?”唐芯愛驚愕的道:“以前不是天不亮就送來了嗎?”

趙小丫趕緊說到:“送來了,不然我今蒸包子的槽頭肉哪裡來的。”

“那是昨天剩下的。我走的時候,帶走了今兒又帶來。”美蘭無奈的道:“小丫你想啥呢,屠宰場往咱們國營飯店送肉一向大方,那槽頭肉就兩斤左右,能是今兒送來的嗎?”

“哦,那為啥子這個點了都沒有送來肉?”

說是這個點,以為有多晚了,實際上,不過才八點多的樣子。說晚,隻不過對比以往送肉來的時間。

不止美蘭不高興,唐芯愛都覺得有點兒不對勁了。彆是曹大炮那個家夥,按照動了什麼手腳吧。

啊呸,這樣陰損的行為,一般人真的乾不出來,簡直丟了廚師的臉。

唐芯愛嗤笑,就道:“再等半個小時,要是不來的話,我們親自上門提貨。”

說真的,屠宰場那邊還真不敢不送肉過來,不管是邊角料還是正經好肉,或者下水之類的,屠宰場都會給他們這邊的國營飯店送來一些。

唐芯愛目前所待的城市叫安市,對比周遭,算是比較大型的城市了。整個安市總共有四個國營飯店,東南西北,四個國營飯店分布得很勻稱。

唐芯愛目前所工作的這個國營飯店,位於城東。算是四個國營飯店中生意最差的。主要和曹大炮的糟糕手藝有關。

味道最好的,還是要數城南的國營飯店,那裡的大廚,據說從小跟著祖上出過禦廚的師傅學了一手做菜的好手藝,因此生意是最好的。

如果城東的國營飯店,沒有唐芯愛這位大美人兒在,生意就不會是最差,而是直接關門。

偏偏曹大炮不覺得,他還機靈的找了理由,說城東的國營飯店生意不好,是陰盛陽衰。簡直讓人連吐槽的欲望都沒有了,難道曹大炮就不怕被他嫌棄的女人,反手向戈薇會舉報他搞封建迷信。

可見就是個骨子裡看不起女人的大傻逼。

很快,時間來到九點左右。城東的國營飯店已經營業,人手不夠,美蘭就去大堂坐著收銀。

9點10分,屠宰場的臨時工總算將肉送來了。肉的質量不算好。有一對豬腳,一個豬頭,還有兩副豬下水,和兩斤五花肉。

看到這些,美蘭和趙小丫直接黑了臉。

“缺德冒煙的鄧冬瓜,等下班了,老娘非堵他家門口罵他不成。”

“還有曹大炮。”趙小丫同樣憤憤不平的道:“他們住在一個大院,誰知道是不是私底下串通好了,故意為難我們呢。”

兔國曆來講究人情關係,像國營飯店的工作人員,哪怕臨時工,也要有一定的關係才能進。

趙小丫和美蘭家裡肯定有關係,而且還和她們口中的鄧冬瓜、曹大炮住同一個大院。唐芯愛呢,之所以能在國營飯店工作,憑借的肯定是老唐家的關係。

說來,還是唐芯愛的身份更差,主要還是她算是唐家的童養媳,親生父母到底是誰,根本就不知道。畢竟走丟的時候才三歲,三歲的孩子能記得什麼事兒,左右不過記得自己的名字。

當然了,原主肯定不叫春花。而是春華,隻不過孩子嘛,咬字不清楚,當時給上戶口的,就聽成春花登記了。

“行了,現在不是說這些的時候。小丫美蘭來幫忙,我們一起把下水給洗了。”

豬下水處理乾淨做菜,還是很好吃的,但處理起來,真的很費事。像豬大腸,要先加入草木灰反複的搓洗,最後還要翻面,再好好洗一遍兒。

工序複雜不說,還費時間。

這不,兩副豬下水外加豬頭,清洗完了後已經快接近10點半了。美蘭再次罵娘,還說不該那麼輕易讓臨時工走的,該罵他得狗血淋頭。

“你都說了人家是臨時工,又不是正式工,鄧冬瓜怎麼吩咐,人家就隻能怎麼做。”唐芯愛倒是挺心平氣和的道。

趙小丫在一旁狂點頭。“以為這樣就能玩為難我們,我們今天一定要狠狠的打他們的臉。”

“哎,隻能這樣了。”美蘭憤憤不平,卻轉而問起今兒該寫什麼菜名掛上。

“肝腰合炒,蔥爆大腸,還有黃豆燉豬腳,梅菜扣肉,炒時令蔬菜,涼拌豬頭肉。”頓了頓,唐芯愛又道:“...暫時就這麼多,煮豬頭的肉湯加點白蘿卜,當是免費湯,每人送一碗。”