118.烤魚+芋泥紫薯丸子甜湯(1 / 1)

徐小溪這邊把餃子下到鍋裡, 徐淮跟徐池也都穿上衣服起床了。

“小姨過年好。”兩個人齊刷刷的站在廚房的門口,笑著開口。

徐小溪是背對著門口的,突然出聲還被嚇了一跳,轉頭看著他們眼睛明亮, 也笑了起來, “過年好, 快去洗漱,馬上吃餃子,還吃酸湯的嗎?”

徐池趕緊舉手, “我,我,小姨,酸湯的。”

徐淮一隻胳膊摟過他的肩膀, 讓徐池半倒在自己懷裡,“小姨, 我也是。”

徐小溪嗯了聲,拿過來三個碗, 芫荽是自己家的, 冬天的芫荽是應季節, 吃起來就是比平常時間要香, 江縣夏天要吃荊芥,荊芥面條基本上家家戶戶都要做的。

三個碗底放上切碎的芫荽, 味精, 醋, 鹽,醋是酸湯的關鍵,家裡的醋還是拿著壺去人家店裡灌回來的, 味道很好,據說這個店是傳了三代人的,老手法做的,肉餡餃子鍋裡水要三開,然後直接盛出來。

徐淮跟徐池在衛生間也洗漱完一起出來。

徐小溪把餃子端到桌子上。

“吃飯吧,吃完飯出去玩。”

這話音剛落,徐淮的手機就響了起來,他酸湯餃子才咬了一半,是豬肉白菜的,又香又鮮,湯又酸酸的,早上吃這個頓時胃口大開。

徐淮接通視頻,把手機平鋪的放在桌子上。

趙明柚這邊就隻看到了天花板,“徐淮,徐淮,你快給我扶起來,我要跟小姨拜年。”

徐小溪笑著直接把手機拿了過來,“明柚,過年好。”

趙明柚一看到小姨就笑了起來,“小姨過年好,祝小姨新的一年平安健□□意紅火。”

徐小溪點頭,“我也祝你順遂健康,學業生活都滿意,最重要的是你們中考順利。”

趙明柚狠狠點頭,“小姨,我跟徐淮都打算考一高的重點班,然後我們一起上下學,一起回家吃飯。”

徐淮喝了一口湯,聽見最後一句話就知道,這才是重點吧,他伸手接過來手機,“你說完沒,說完可以掛了。”

他們幾個約著下午去廣場玩,今天大年初一,廣場那邊肯定很熱鬨。

趙明柚沒理他,直接就把電話給掛掉了,跟徐淮沒話說,都是表面友情罷了。

徐淮也是覺得耳朵邊終於安靜了。

家裡安靜的吃著餃子,外面鞭炮聲到處都是,初一大家都起來的早,做好飯就放炮,徐小溪準備吃完飯再出去放鞭炮,順便拜年。

徐池就特彆喜歡吃這個餃子,第一次小姨做的時候就覺得很新鮮,之前也沒吃過。

下了一鍋排餃子全部都吃完了,廚房收拾好一家三口才穿上衣服下樓去。

對門趙奶奶家都是開著門的,應該有人來家裡拜年,手上提著不少禮物。

汪朝直站在門口正在寒暄,半推半止的給人送出來,手裡還拿著人家送來的禮物。

“這個我們家都有,你帶回家給自家孩子用吧。”他很謹慎,東西一概不收,心意到了就行。

汪朝直臉上還帶著笑,好脾氣的帶人下去,看見徐小溪點頭算是打過招呼,忙著送人。

趙奶奶今天也穿的新衣服,紅色的盤扣中式上衣,頭發也梳的一絲不苟,從屋裡出來看到人。

“小溪,你們下去放炮啊。”

徐小溪笑著點頭,“奶奶今天穿的真好看。”

趙奶奶不好意思的笑笑,“啥好不好看的,我老了,圖個喜慶。”她說完就看到了後面的徐淮跟徐池。

“來,老奶給個壓歲錢,祝你們倆新的一年學業有成。”她從兜裡掏出來兩張紅色的票子,每人一張。

徐淮跟徐池上前接到手裡,一起回答,“謝謝老奶奶。”

徐小溪兜裡也放著壓歲錢呢,有嗨嗨的,也有文文的,還有趙奶奶孫子的,雖然按道理來說她跟人家是一個輩分,但到底是年紀大一些,也是可以給的。

“奶奶,汪邃呢,沒在家嗎?”汪邃是趙奶奶的孫子,平時就在省裡上學,不逢年過節也不回來。

趙奶奶提起來這個就有些生氣,“被她姥姥帶回她家了,說那邊的親戚多,甭管。”

徐小溪也不知道他啥時候能回來,從兜裡拿出來兩百塊錢,“那我這個應姐姐的給的壓歲錢,奶奶您給替他收著。”

趙奶奶也沒推辭,壓歲錢是好兆頭,接過來收下,“行,等他回來,我告訴他。”

說完幾個人就一起下樓來。

徐淮把這鞭炮給點了,這會才七點多,天也微微亮。

單元樓前面全是炮放過的碎紙屑,一般都是第二天樓裡的人自己打掃的,過年人都開心,當然事也多,喝酒開車,還有會打架的進派出所的也多。

徐小溪這邊剛剛捂著耳朵聽完炮響就接到了江妍的電話,她拿著手機站到一個相對安靜的角落裡。

“江醫生,怎麼了?”

江妍現在在路上走著呢,跟老公也沒開車,主要是怕到醫院堵車,倆人跑的都有些大喘氣。

“徐老板,真是不好意思,縣裡有個大飯店裡有突發食物中毒事件,人太多了,我跟孩子爸都被叫回去了,今天是初一,你看能不能讓耳東跟著你一天啊。”她也很抱歉,可沒辦法,集體出現的食物中毒,很多醫護人員都被叫過去了。

江縣人民醫院是縣裡最大的,也是公認醫術最好的,當然條件不能跟省裡的比,不過一般治不了的都是趕緊辦轉院,往上面走,這會是真的爭分奪秒。

徐小溪聽著她的語氣,就知道很著急,“好好,沒事的,你放心。”

江妍這邊也著急,一路都是小跑,她家就住在醫院附近,要過兩條街,“謝謝。”說完就把電話掛了,就又跑了起來。

朱老師跟任校長也都是穿得都很好看的站在外面跟大家嘮嗑,都是認識十幾年的鄰居,說說笑笑的。

任舒帶著嗨嗨也很高興,過年不就圖這一會嗎?

徐池跟徐淮在逗劉奶奶家的小狗,他們倆都特彆喜歡狗狗。

徐小溪到徐池身邊,“你跟耳東打個電話,讓他今天來家裡,醫院裡來了很多病人,他爸媽都要過去忙,家裡沒人。”

徐池哦了一聲趕緊點頭拿出來自己的手機,又抬頭問,“那要不要讓他帶換洗的衣服,要住家裡嗎?”

徐小溪也不太確定,“你先問問他吧。”

徐池其實心裡不是滋味,因為他從前過年家裡也沒人的,現在是有些擔心陳耳東,趕緊打了電話過去。

“喂,小姨讓你今天來我們家吃飯,你需要住我們家嗎?”

陳耳東這會已經在收拾衣服了,手機都開的免提,“好啊好啊,我已經在收拾衣服了,一會就能到,記得等我啊。”

徐池聽著他這個語氣,一點傷心的意思都沒還很高興。

“你不難過?”

陳耳東都習慣了,他沒見過姥姥姥爺,聽說在他很小的時候就去世了,後來爸媽工作忙,他就一直跟著爺爺奶奶生活,但爺爺奶奶也走之後,他跟著爸媽就是過的這樣的日子,有啥可難過的,他理解爸媽的,醫生就是這樣,他們兩個是在救死扶傷,治病救人,小時候會覺得難過,但他現在可長大了,是個大孩子。

“中午吃啥?”

這個回答真的是牛頭不對馬嘴。

徐池剛剛還擔心了好一會,現在沒好氣的,“沒飯吃,你來吧。”

陳耳東哈哈就笑了起來。

徐池把電話掛了,才走到小姨身邊,“小姨,陳耳東問來家裡吃啥?”

徐小溪剛剛給倆孩子發完壓歲錢,跟任舒說話呢,就聽到這話。

“你問他想吃什麼?想吃什麼就做什麼。”

徐池沒問,陳耳東要是知道這句話,他尾巴能翹的高高的。

江縣的傳統,大年初一都不走親戚,初二才開始。

徐小溪沒什麼親戚,該斷的都斷了,她也不用買很多禮物,在家裡就是除了休息還是休息。

陳耳東動手能力很強,拿的是貼身穿的換洗衣服,還有他爸媽給買的新衣服,一個包裝下就提著出門了,騎上自己的車子,來的很快。

一群人在樓下說說笑笑的。

陳耳東騎著車直接拐到單元樓下,車子停到車棚裡,提著包過來。

“小姨。”

徐小溪看他嘴角上揚,人看著特彆高興,這個孩子就是適應能力很強。

“你媽媽給我打過電話了,你早飯吃沒?”

陳耳東搖搖頭,他爸媽今天早上是從床上被叫走的,冰箱裡有速凍的餃子,他不想煮。

徐小溪微微歎了一聲氣,握上他的小手,“沒吃點熱飯,早上多冷啊,你手涼的,回家我給你煮完餃子。”

陳耳東也是這麼覺得,小姨真好。

“小姨,我要吃酸湯的,中午咱們吃什麼啊?”

徐小溪想著家裡還有一條魚,那天朱嫂子送來的,給大家分完以後還有兩條,過油那天就炸了一條,“做烤魚吧。”反正放著也是放著。

陳耳東趕緊點頭,“好好,小姨,我愛吃烤魚,雖然我還不沒吃過,不知道啥味。”

徐池站在一旁,算了,看在他這麼可憐的份上不跟他一樣,反正小姨還是自己的親小姨。

徐小溪帶著他先回家,鍋裡放水,簡單的就把一碗餃子給煮出來了。

陳耳東坐在板凳上大口吃著餃子,也不怕燙,他是真的餓了。

徐池坐在一旁看著他這樣,忍不住開口,“你慢點吃,你這樣像是很久沒吃過飯一樣?”

陳耳東嘴裡吃著東西沒辦法開口說話,就一個勁的點頭,可不是,昨天晚上爸媽帶他出去飯店裡吃的,但不太好吃,今天早上也沒吃,他其實不愛去飯店吃飯,就想在家裡吃家常飯,隨便吃點啥都比外賣好。

陳耳東自己一個人吃了兩大碗,滿滿當當的,後面才擦擦嘴,心滿意足的吃飽了,自己很熟練地端著碗到廚房裡去洗刷。

徐小溪到次臥裡又拿出來一床被子,這個床還算是大,但兩個人剛剛好,三個人會有些擠,但勉強也行,她轉身到房間門口問他們。

“你們晚上能不能橫著睡?”

徐淮都可以的,他對睡覺沒多大要求,反正基本上碰床就能睡著。

“好,小姨不用擔心,我們三個夠睡的。”

徐小溪把新的被子給套上被罩,簡單的收拾一下。

他們三個在客廳裡打開電視看昨天的春晚重播,睡的太早,沒看到結束,而且現在各個台都在重播。

“來,我給你們三個發壓歲錢。”

徐小溪坐在客廳的椅子上,拿出來一遝一百的。

徐淮帶著倆人排排站。

“你們的,每人兩百。”徐小溪沒給太多也沒給太少。

徐淮先上前接過來,“謝謝小姨。”

徐小溪看著他的眼睛,斟酌再三才開口,“你這幾年都很辛苦,以後不會了,去勇敢的做自己想做的事情,小姨永遠都相信你。”

徐淮鼻頭酸了一下,捏著錢的手指不自覺的用力,他也還好,就隻是有一點點苦而已,好大一會才開口。

“我知道的,小姨。”

徐小溪嗯了一聲,窮人的孩子早當家,不隻是說說而已,裡面多艱辛,彆人怎麼會知道。

“徐池,你的。”

徐池雙手接過來。

徐小溪看他,徐池是最聰明的,懂得也多,就是極度沒安全感。

“我們徐池也很辛苦,小姨希望你能多交朋友,以後都好好的。”

徐池其實不想交很多朋友,他也不喜歡跟彆人說話,但是小姨說的,他都會聽的。

“好,我也知道的。”

徐小溪站起來伸手摸摸他的腦袋。

“耳東,這是你的,祝你新的一年學業進步,平安健康。”

陳耳東接過來錢,就笑嘻嘻的,“放心吧,小姨,我現在學習進步可快了,徐池還教我很多。”

徐池一聽到這話就很無奈,“你但凡聽講的時候不要跑神,你進步的會更快。”

陳耳東被揭穿笑嘻嘻的,“也不是怪我,我的腦子就是不受控製,我也沒辦法。”他說完還歎了一聲氣。

徐小溪看他們三個吵起來都覺得好玩,三個人在客廳裡看電視玩會遊戲,她進到房間裡,挨個跟合作夥伴發新年快樂,閒著沒事就把本子拿出來,算了一下關於新的養豬場跟臘肉加工廠的事情,又算算手裡的錢,把這次喜宴的單子接下來,開春就能開始張羅蓋房子的事情,等到入秋房子就能完工,說不定明年過年就能在新家裡過,她打開手機還看了一下設計圖,人家有兩層半的,上面封頂是露天的,還能蓋個四角亭子,裝修的話可以選自己喜歡的風格,她選定了幾個,現在家裡的空調都可以拆了裝到那邊,客廳裡要放個立式的空調。

早上吃的太早,中午就會餓的快。

他們三個出去玩了一圈,十點半就回來了,都覺得餓。

徐小溪不小心在房間裡睡著了,聽到門響才起來,拉開窗簾看外面又下起了雪。

徐淮帶著他倆一進樓道就感受到了暖意,外面不僅下雪,還刮風,這會外面已經沒啥人了。

徐小溪從臥室裡出來,倒了一杯熱茶全喝完了,家裡太熱,就會容易渴。

“我準備做飯,你們餓不餓?”

三個人都亂點頭。

徐小溪看了一眼時間,又看看他們三個,這個年紀的男孩到底有多能吃,她覺得自己還是沒見識到,吃的多外面跑上一圈就餓了?

她穿上圍裙,到廚房裡,看了下菜,正好還有紅薯細粉,烤魚還是很簡單的,家裡蔬菜也多。

徐淮他們三個又幫幫忙。

徐小溪做的是辣的,先用烤箱烤鍋,然後開始在烤魚鍋裡炒底料,辣椒跟麻椒多放一些,下面放水,再把用涼水泡的半軟不軟墊在下面,腐竹豆皮,是不可缺的,又切了一把小芹菜的莖放進去,再把一整條魚給鋪平放上去,上面的辣椒跟麻椒直接澆上一勺滾燙的油,麻辣味瞬間激發出來,這會鍋裡已經滿了。

“徐淮,把這個端到小飯桌上,插上電就行了。”

烤魚鍋裡現在已經放滿了菜,有些沉。

“小心啊。”

徐淮做事情很踏實,端起來也很小心,“好。”

徐池跟陳耳東把飯桌都收拾的乾乾淨淨。

現在家裡多個人,應該是能吃完的,看到袋子裡的芋頭,想著做個甜品,芋頭紫薯丸子,冰箱裡有冰塊,把芋頭跟紫薯都切成片放到鍋裡先蒸起來。

十一點多,小飯桌上的鍋裡就已經在咕嘟咕嘟的冒著泡了。

每人面前放著一個小碗,這條魚很大,又麻又香。

“一會還有個芋頭紫薯丸子,是涼的。”徐小溪先夾了一小塊魚肉放到碗裡。

徐淮也趕緊吃,距離上次吃有好幾個月了,他剛剛夾了一塊肉還沒到嘴裡,手機就又響了起來,他看了一眼就掛掉了。

徐小溪看他的表情就猜到是誰了,“怎麼不接?”

徐淮吃這一塊肉,很嫩很燙,開始吃還不覺得辣,後面就斯哈斯哈的。

“趙明柚,每到飯點就打電話。”

趙明柚今天在家裡待著特彆無聊,大年初一不能去彆人家吃飯,他雖然不知道是哪裡的規定,但他媽給下了死命令,然後明年要走親戚回姥姥家,後天要去姑姥姥家,初四要去奶奶家幫忙待客,幾個姑姑要來家裡,初五迎財神,也要走親戚,他無奈的癱在沙發上,所以呢,過年就吃不到好吃的了?

陳耳東小口吃著魚肉,他愛吃魚頭,特彆愛吃。

“可能明柚哥也想跟我一樣來吃飯吧。”他還不忘記接了一句,烤魚真好吃,原來這就是烤魚啊,雖然他吃辣的不是很厲害,但沒關係,好吃就可以。

徐小溪吃著飯看廚房裡蒸的紫薯跟芋頭都熟了,站起來到廚房裡去關上火,燜一會,然後把芋頭搗成泥,紫薯裹上澱粉放到糖水裡去煮,就會變成透明的有彈性的小紫薯丸子,澆上放涼的糖水,好喝又解辣,芋泥口感綿密。

紅薯細粉在下面煮的已經完全入味,又吸滿了湯汁。

徐小溪給他們三個夾出來放到碗裡,自己也是。

自己家打的純粹的紅薯細粉,就是好吃,又軟糯又有彈性,比買的寬粉還要好。

徐淮自己就細粉吃了大半碗,腐竹跟豆皮也是。

徐小溪吃了一會,吃飽就去做芋泥紫薯丸子了,紫薯也搗成泥,外面裹上一圈的澱粉,放到鍋裡瞬間上面一層就變的透明,沒一會就飄了上來。

三個碗裡,放上一半的芋泥,然後紅薯小丸子在另外一旁,一盆糖水放到陽台上,十幾分鐘就完全放涼了,再倒到碗裡。

徐小溪給他們端到飯桌上,看他們每個人都吃的辣的滿頭的汗,但還是不舍得放下筷子。

“配著這個喝吧。”

陳耳東看到這個,眼睛都亮了起來。

“小姨,這個跟奶茶店裡賣的很像啊。”他說完拿著勺子先盛上一勺,入口涼絲絲的,紫薯丸子糯嘰嘰的,還甜甜的,好喝,喝完還能接著吃麻辣味的烤魚。

鍋裡的烤魚吃完,碗裡的芋泥紫薯丸子甜湯是續了好幾碗。

徐淮吃完飯才拍個照片給趙明柚發過去。

“吃完了。”

趙明柚發了好幾行的問號,又是烤魚,他不想說話,還做新品,他準備開始生氣。

吃過飯下午他們又一起出去玩了。

徐小溪在家裡接到賀慣中的電話,說了一下這次婚宴的要求,給的錢多條件自然也多。

“我把對方的聯係方式推給你了,你們溝通就行。”

徐小溪加了對方。

對方還沒說話就直接打電話過來。

“你好,我是覃栩,這次婚宴的新娘子,賀老五說你的廚藝很好,他那個人向來眼高於頂,能讓他誇獎,我就知道肯定錯不了。”

徐小溪聽著她的聲音很好聽。

“你好,徐小溪,謝謝。”

“我把菜單都給你發過去了,這些菜都是我自己愛吃的,我不要我的婚禮多傳統,隻要好吃就行。”覃栩人很直接,她家裡也都同意她的安排。

徐小溪點開微信,菜單雖然奇怪,但也都還好。

“好,沒問題的話,先把菜備好就行。”

覃栩嗯了聲,“那如果有彆的問題,再隨時找我,祝你新年快樂,不打擾了,再見。”

雙方掛了電話,徐小溪看著菜單,有一些是小吃,比如烤串,不過也行,這樣的也不麻煩。

晚上就簡單的做的燜菜,酸辣的,裡面還放了水靈靈的白菜,放的炸雞塊跟魚塊,算是江縣的燴菜,而且晚上一定要吃餃子,但就煮了一碗。

吃飽喝足再客廳裡又玩了好一會,才都洗漱完去睡覺。

陳耳東特彆開心,他到床上躺在被窩裡,覺得小姨家哪裡都好,被子都香香的。

徐小溪不放心他們三個,站在房間門口看了一下,“能躺得下不?”

徐池點頭,“可以的。”

冬天擠一擠還更暖和的。

徐小溪也就放心了。

第二天中午江妍才開車過來接人,她提了好些東西,還準備了壓歲錢,過年麻煩人家真的很不好意思。

今天單元樓就安靜了不少,因為基本都各自回各自的娘家了,趙奶奶也是,雖然她爹娘已經去世很久了,但她還有姐姐跟弟弟,回去跟姐弟聚聚,還要給爹娘燒紙。

徐小溪開門就看到她大包小包的。

江醫生進來就歉意的開口。

“抱歉啊,徐老板,還有謝謝,我跟他爸昨天一晚上都沒回去。”

徐小溪看她眼睛下面的烏青就知道了,肯定是熬了很久。

“沒事的,你太客氣了,我這家裡倆孩子也是養,多一個就是多雙筷子的事情。”

陳耳東過來看著他媽媽,“媽媽您辛苦了,我在小姨家很聽話的。”