徐小溪這次騎著電動車隻帶著徐池就可以, 陳耳東來的時候騎了一輛自己的自行車，徐淮還是自己的山地車，三輛車一起出發。

這次準備去的是江縣最大的超市, 建業超市, 張奶奶家的, 也是每年讚助兩個區廚師比賽的冠名商吧，食材樣式多, 賣的品類也多, 基本上裡面賣的可以覆蓋日常生活。

徐小溪帶著他們沿著江縣一中的街道過去，果然是臨近過年, 再過兩三天也馬上到小年, 路邊騎著三輪車擺攤的一些小老板，也開始賣麻糖了，這是江縣人臘月二十三小年家裡一定要吃的，因為要迎灶神，麻糖是又甜又香的棍狀的小食品，而且因為甜還會拉絲，吃的時候會把嘴給黏上，主要是讓小孩子吃，希望他們不要說一些不好聽的話讓灶神聽見不滿意，還有一種說法是吃了甜的東西, 嘴巴也甜，說話好聽。

街邊的底商上還掛了好多紅燈籠，喜氣洋洋的。

過了兩條街，拐了三個紅綠燈才到建業超市門口，已經是人擠人了，超市門口有專門停車的停車場, 不過停的都是一些電動車或者自行車，存放進去給給發個小綠手牌上面有號碼，電動車上也會係上同款的，避免電動車被人偷，要是逛完超市出來，要把兩個一樣的手牌都交給看車的大爺手裡，這是建業超市自己做的，停車免費，為了是讓顧客不用任何擔心的逛街，當然如果不是來這裡的話，去彆的地方玩，也可以停，都是免費的，所以這也是為什麼建業超市在江縣開了二十多年，一直屹立不倒，服務都很人性化。

建業超市對面就是江縣的客車站，過年了，很多外出打工的父母回來都帶著孩子進城買買衣服，再買一些好吃的，去遊樂場玩一玩，也會坐客車進城，所以大巴車越是到進站的地方就越堵車，因為現在人實在是多。

他們三輛車都存到停車場裡。

徐小溪帶著他們三個進了超市，徑直穿過賣衣服的地方，直接到賣日用品零食菜肉的區域，這邊就是跟那種正常的超市是一樣的了，進出都有收銀台。

建業超市不愧是江縣最大的，東西琳琅滿目，而且價格適宜，人也挺多的。

徐小溪帶著他們直接到水果區域，班戟的口味就是根據裡面包的水果品種來分的，芒果，榴蓮，草莓，黃桃，火龍果，香蕉的，都比較常見，她看看這邊的水果還是很新鮮的，榴蓮也有小盒的，用保鮮膜蓋著的，榴蓮一向價格是最貴的。

“你們想吃什麼味道的啊？”她看幾個人站在一旁，這些水果都很新鮮。

徐淮跟徐池都搖搖頭，他們沒吃過也沒見過。

陳耳東舉手，他在網上見過，爸媽之前還答應說給他買的，但一轉眼就給忘記了，大人總是這樣，說話不算話，每次答應下來的時候，他都特彆高興，但期待了很多天，都沒有，後來他也沒再要過，但是小姨不是，她是說話算話的大人，每次答應下來的，都會實現。

“小姨，我想吃芒果的，我愛吃芒果。”

徐小溪嗯了聲，芒果選的是大的，上面的牌子上寫的是皮薄核小，旁邊也有小的，當然價格也就不一樣，大的芒果選了五六個，大概一個有成年人手掌那麼長，肯定做不完，但留著給他們吃，家裡的水果也很少買，她忙也想不起來，後面就又選了一些草莓，火龍果，黃桃的，差不多各自都買了一大袋子，榴蓮一整個太大也貴，就買的包裝在小盒裡的，全部都放到小推車裡。

水果旁邊還有蔬菜，然後就是熟食區。

周建業這些天都很忙，每天也就睡三個多小時，因為銷量大，就一直不斷地進貨上貨，他還要在店裡時常看著，過年的人流量多，肯定就會容易出現一些各種各樣的小問題，他苦苦經營這麼多年，維持了一個建業超市的好口碑，當然對此很看重，所以他在現場有時候盯著，能及時的解決客戶的問題。

熟食旁邊掛著的也有臘肉。

兩個大娘背著手看了好一會的臘肉。

“算了，建業的臘肉沒咱們在小徐老板的店裡買的好，雖然二十斤不夠吃，但吃過好的再吃這樣普通的，肯定不習慣，彆買了。”

“你說的是，大不了節儉一些吃。”

周建業在旁邊聽得一清二楚，他前幾天聽他娘說過，今個還去買臘肉了呢，但他也沒吃過，他是個商人，當然想賺錢，準備今個回家試試，如果好吃，能不能自己也從小徐老板那裡進貨，到自己這邊來賣，他正想著呢，就看到了徐小溪，還以為自己看錯了，趕緊上前去。

“徐老板，好久不見啊。”他忙了一個多月也是沒時間了，所以家裡早飯都是他爸媽輪替著去買的。

徐小溪有些不記得他是誰，但應該是來店裡吃過飯的，“你好。”

周建業一看就知道她不認得自己，看到她小推車裡的東西，“來買水果啊，那個小張，來，這幾個都不用打價格了，標簽上都打零。”

徐小溪趕緊擺手，“不用的，太客氣了，我們自己付錢就行。”

周建業做成功這個超市，那就是跟多少人打交道，是見啥人說啥話，嘴皮子不僅僅利索，腦子夠用，當然也少不了揣摩人心。

“我們家經常到你店裡吃飯，都是老熟人，這不算啥。”他說完就直接拿小車裡的水果遞給這邊打秤的員工。

徐小溪想攔都沒攔住，“謝謝您啊。”盛情難卻，後面他去店裡買飯，自己也不讓他付錢也正好。

周建業也沒提臘肉的事情，來日方長，客氣的把他們送離水果區。

徐小溪看著上面打了標簽，但都是零。

超市是需要盤貨盤價格的，所以出去的東西都是要有記錄的，這也是為啥還要打標簽的原因。

徐小溪又買了黃油，還有一個可以打奶油的工具，超市裡賣的也有自帶的奶油，但做班戟會比較膩，自己打發的話可以控製量，也更健康。

買完就出了超市，到停車場裡去取了車子，準備回家，出了超市的門口，經過客車站的東邊，那條路是個露天擺放的自發性的菜市場，就在路的兩邊。

這個大叔是賣雞的，後面就是他家的院子，門口上面豎著一個大的木板上寫了三個字，文昌雞。

徐小溪停下來電動車過去看了一眼還在籠子裡的雞，海南文昌雞是四大名菜之一，看外表就能看出來，體態方圓，腳頸細短。

大叔剛剛給一個客人宰殺完雞，就看到徐小溪瞅籠子裡的雞。

“姑娘要一隻不，還剩下最後兩隻，賣完收拾一下回家過年了。”他也是現在過年的時候進了一些，現在的人都識貨，手裡也有錢，既然吃就想吃好的，特彆是過年，要是平常時間他都是賣普通的肉雞之類的。

徐小溪點頭，“來一隻。”

老板有自己宰殺雞的機器，現場宰殺，插上插板，沒一會功夫就給收拾乾淨，裝到袋子裡。

徐小溪看宰殺好之後的雞肉細膩，賣的確實是真的，沒看走眼。

“徐淮，你去買四五個椰子，給你錢。”她轉過頭從兜裡拿出來五十塊錢，讓他再去一趟超市，天氣冷，中午吃個椰子文昌雞火鍋，而且在江縣能遇到有人賣正宗的文昌雞，可遇不可求，涮點菌菇，還有蔬菜，暖和又有營養。

徐淮接過來錢騎上車又回到超市裡。

徐小溪帶著他們倆先回家了。

折騰了這麼一會也已經差不多中午時間。

徐小溪到家裡先把文昌雞剁成小塊，然後泡在清水裡，去一下血水 ，現宰殺的雞不用再過一遍開水，這麼一泡就差不多了。

拿過來一個大盆，開始調面糊，來做班戟的皮，皮要薄而有筋性，因為做的比較多，所以雞蛋都打了將近十個，全部打散，再加上牛奶再攪拌，接著就是糖，面粉，一直攪拌到沒有任何小疙瘩。

另外起鍋燒熱，來化黃油，化好的黃油倒到面糊裡，接著攪合，充分融合以後，再用小漏勺過濾兩遍，這樣的面糊非常細膩。

徐淮買了六個椰子回來，超市裡的椰子上面都有人家安裝好的開口器，先擰一下，然後往下按，椰子就能直接打開，他拿著站在廚房門口。

“小姨，這些夠不？”

徐小溪正在洗平底鍋，回頭看了一眼，“應該差不多，正好，你帶著他們倆打奶油。”

徐淮點頭，他圍上一個圍裙，拿過來一個盆。

徐池跟陳耳東在摘菜，小青菜，生菜，還有蘑菇，一會要涮火鍋吃，倆人乾的可起勁了。

“這樣，雞蛋隻放進去雞蛋清，然後咱們不是買了一個打發器嗎？”這個打發器是小型裝電池的，小巧好上手操作，也比較合適的用在打發少的東西上面，就是家用的。

徐淮一步步的聽著小姨的安排，也打的有模有樣的。

“然後稍微起來之後，再加糖，不用加太多，太多會甜。”徐小溪已經在攤班戟的皮了，她做的皮都是比較偏黃的，因為放的雞蛋，外面人家甜品店裡賣的是皮裡會加上色素，或者是粉，讓顏色會更偏向於這個水果的顏色。

煎這個班戟皮還是很簡單的，控製好火候，又薄又平整就行，幾分鐘一張，放在案板上晾著。

徐淮的奶油也都打發了。

“小姨，這樣可以不？”

徐小溪點點頭，“可以，非常不錯啊，去剝水果吧，都切成比雞蛋稍微小一些就行。”

徐淮乾活是很利落的，這邊放下打發的奶油，就去切水果。

徐池跟陳耳東擇完菜又洗乾淨。

幾個人的分工不同，但乾的可不少。

徐小溪煎了二三十張皮，全部都攤開晾著，等涼了就直接可以包，包好之後放到冰箱裡冷藏半個小時就能吃，從櫃子裡把家裡的電火鍋拿出來，洗乾淨，裡面倒上五個椰子汁，差不多有大半鍋湯，按照比例放上一碗水，不然燉出來的湯汁會太甜膩，就用這個來燉，再把裡面的椰肉也取出來，切成絲全部放到鍋裡開火，然後把泡上水的文昌雞塊都挨個再洗乾淨，直接放到鍋裡，三顆紅棗，蓋上蓋子直接開始煮。

客廳的小飯桌放好，火鍋放在上面。

徐小溪到廚房裡開始調蘸料，家裡沒有沙茶醬，也沒有小青檸，冰箱裡有兩個檸檬，蒜汁加醬油再加檸檬汁，這是是酸酸的，另外一碗蘸料就是放了小米辣的，也可以隻蘸醬油的，也很鮮。

椰汁文昌雞的關鍵在於鮮甜，味道清淡，雞肉本身好吃又很嫩，店裡的烤雞腿如果用文昌雞來做，味道會更上一層樓。

徐池跟陳耳東手裡的活乾完，就跟在徐小溪的後面，她走一步他就跟一步，看著這會燉起來的雞也沒太大感受呢，倆人都比較期待班戟。

“那個榴蓮臭臭的，我不愛吃。”陳耳東看小姨包了一整塊進去。

徐池看他一眼，“聽說聞起來臭，吃起來香。”

陳耳東還是搖頭跟個撥浪鼓一樣，不行不行，他還是愛吃芒果的。

徐小溪把他們倆洗好的蔬菜跟蘑菇也都分彆擺盤放到小餐桌旁邊，就等著鍋開。

“徐池，你洗三個碗一會喝湯。”

徐淮已經切了不少的水果，草莓的就是一個切成兩半。

徐小溪囑咐完他們，這邊就著手開始包班戟。

陳耳東這會沒啥事，就站在案板旁邊看著小姨包，上面還有奶油，他都饞的要流口水了，啥時候能吃啊。

徐小溪拿過來一張班戟皮，先放上奶油，然後把水果按在奶油裡面，然後兩邊都要折疊一下，一個飽滿的班戟就做好了，她挨個放到托盤裡，包起來也很快。

“徐淮，水果夠了，不用切了。”

徐淮點頭，把洗乾淨的還沒切的草莓放到盤子裡端到桌子上。

徐小溪這邊包起來很快，兩個托盤上都擺滿了，皮也都用完，奶油也是，還剩下兩塊火龍果。

陳耳東眼巴巴的站在一旁看著，“小姨，包好就能吃了嗎？”

徐小溪看他期待的眼神笑了起來，“還不行呢，放到冰箱裡冷藏一下，咱們吃完飯就能吃了。”

陳耳東白白期待了這麼好一會，歎了一聲氣，“那好吧，我再等等。”

徐淮吃了一個涼絲絲的草莓，很甜的，看陳耳東著急的樣子都笑了起來，他也很期待。

徐小溪把兩個托盤都放到冷藏層，關上門，小飯桌上的火鍋已經咕嘟上了。

文昌雞一般冷水下鍋，煮上十分鐘就能吃，因為它養的時間比較短，肉質很嫩。

“坐下來先吃火鍋，吃完再說班戟。”

小飯桌四個人正好圍坐在周圍，徐小溪打開鍋蓋，清香味就已經燉煮開了，拿著勺子給他們先每人盛上一碗湯。

“喝吧，這個很好喝。”

徐淮捧著碗先吹了一下熱氣，然後小口喝，好鮮好甜，還很香，他好喝到覺得震驚，小姨做的時候他看著呢，好像什麼都沒放，還很簡單。

徐小溪看他臉上的表情笑了起來，“怎麼樣？好喝不？”

徐淮忙連連點頭，“好喝，小姨這個真的非常好喝。”

徐小溪也捧著碗慢慢喝了一口，“這個呢，叫做椰汁文昌雞火鍋，今天的雞買的比平常的都貴，但你沒發現燉煮的時間也很短嗎？這個雞是海南的，這樣吧等你高考結束，我給你拿一筆錢，你跟你的朋友，出去旅遊，我希望你能讀萬卷書，當然也要行萬裡路，很多時候自己親眼見過，感受才會更真實。”困在原地是沒辦法長見識的，她不僅僅希望徐淮能走出江縣，也可以更遠，跟她當初一樣，她去過很多很多地方。

徐淮聽到旅遊是高興地，對於他來說，從小長大就是在江縣，他沒出過江縣一步，但他也知道行萬裡路的前提是要很多錢。

“不用了，小姨，我高考以後去打工，自己賺錢去旅遊。”

徐小溪搖頭，“不一樣的，你畢業之後有的是時間打工，而且不同的年紀，不同的境況，你到一個地方的感受是不同的，不用擔心錢，知道嗎？”

江縣的很多孩子都沒旅遊過，一是要乾活，像五一假期，國慶假期，孩子們放假一般都是在家裡乾活，因為這兩個時間點都正值農忙，收小麥，收玉米，家裡總是乾不完的活。

二是，沒概念也沒錢，旅遊對很多家庭來說是奢侈品。

陳耳東就埋頭喝湯了，頭都不帶抬的，真是太好喝了，他能喝一鍋。

“小姨，我從來沒吃過這麼好吃的飯。”他說的特彆真誠，眼睛都不帶眨的。

徐淮在旁邊聽著小姨的話，雖然理解的並不透徹，但他知道小姨說的都是對的。

徐小溪聽到陳耳東的話抿嘴笑笑，“喝完湯可以吃肉了，這個是蘸碟，放辣椒的是辣的，另外一個是酸的，吃肉來蘸著吃。”

徐小溪把蔬菜還有蘑菇也都放了進去，冬天的蔬菜就開始貴起來。

趙明柚一個電話打了過來。

“徐淮，吃飯沒啊？我馬上就到家裡了。”他從爺爺奶奶家搬回自己家了，上午回來的，中午就趕緊要過來，他媽媽是閒下來了，要給他做飯吃，都被他拒絕了，飯可不是誰都能做的？小姨隨便做的面條都是好吃的。

徐淮開了免提把手機放到桌子上，“吃著呢，你來的話估計來不及。”他故意這麼說的。

“啊，我都到樓下了，難不成你們吃完了。”趙明柚剛剛把車子停好，他手上還提著一個一兜子菜，是他爺爺奶奶在老家的院子裡種的，蓋了小菜棚，都是反季節的，爺爺奶奶知道小姨很照顧自己，特意讓送來的。

徐小溪聽他語氣裡還很著急，“沒，徐淮逗你玩呢，我們剛剛開始吃，你來吧，我給你開門。”她說完站起來就把門打開。

趙明柚覺得徐淮很過分呢，怎麼能拿吃飯的事情開玩笑？太令人傷心了，他蹬蹬的往上跑。

“來了。”

趙明柚覺得好久好久沒見過小姨了，“小姨好，好久沒見，我都餓瘦了。”他說完就一眼看到了飯桌上咕嘟咕嘟的火鍋，看起來很清淡但聞著味很香。

“哦，對了，小姨，這是我爺爺奶奶讓我給你帶的，都是蔬菜。”

徐小溪接過來這一袋子，還挺沉的，放到廚房的地上，順手拿過來碗筷。

“來，坐下來吃飯吧，買了一隻雞燉的火鍋，這隻雞大，夠吃的。”

趙明柚坐下來就直勾勾的看著鍋裡，真香。

徐小溪給他盛了一碗湯，“先喝湯，再吃肉。”

趙明柚捧著先小口喝了一下，然後臉上的表情很是誇張。

“小姨，這個真鮮，咋這麼好喝，我幸好今天來了。”

陳耳東在啃肉，這個肉好嫩，他蘸的是不辣的蘸汁，雞肉裡的湯汁還多，一點都不塞牙，好吃。

“小姨還做了班戟，在冰箱裡呢。”他還不忘跟這個哥哥說。

趙明柚更是高興，“我果真來的及時。”

“明柚，過幾天，等張懸爸媽回來了，我請你們兩家來家裡吃飯，你回去跟你爸媽說一下。”徐小溪本來就是要打算請他們吃飯的，不為彆的，就是對徐淮徐池的照顧。

趙明柚哦了一聲，“其實小姨不用請他們吃的，請我就行。”他爸媽吃啥吃，不用吃，這倆人做飯的手藝都一般，可沒給徐淮做過這麼多好吃的。

徐小溪笑著給他夾了一塊肉，“臘月二十五吧，我聽張懸說他爸媽大概是小年到家。”到家裡要休息一天的。

“好，小姨，我回去跟他們說。”趙明柚答應下來，又想了一下，“那我也可以來吃吧？”

徐小溪哭笑不得，“當然，邀請你們一家。”

“那就好。”趙明柚吃的可是很開心。

一鍋湯跟雞肉還有各種蔬菜，一下子幾乎全部吃完了。

徐小溪給他們又洗了一盤子水果，吃火鍋都吃的渾身熱乎乎的。

趙明柚覺得自己來的晚沒乾活，吃完之後就忙活著刷碗刷鍋。

周家。

張奶奶今天排隊去買的二十斤的臘肉臘腸臘排骨，看著可香了，她也沒吃過小徐老板做的，但大家都說好吃，她當時就給報上名了，本來還是沒想要那麼多的，結果直接限量了，她頓時就覺自己肯定是要少了，等了好久這會才買到手裡，是正宗土豬肉，價格倒是一點都不貴，前兩天的那個辣醬也買了，她孫子吃中了，現在放假在家，頓頓吃飯都要。

“中午就燜米飯吧，然後螺絲椒炒臘肉，再燜個臘排骨，炒個青菜，你看行不？”她問兒媳婦

張麗霞看著這臘肉也很喜歡，“行，他們爺幾個都愛吃米飯。”

周家除了她倆姓張，其餘姓周的都愛吃蒸白米飯。

婆媳倆在廚房裡忙碌起來。

周笑笑在客廳裡看動畫片，周爺爺跟周建業都在超市裡忙，周峽是建業的大兒子，上高中。周建業中午到家裡的時候就看到飯菜都做好，他洗個手先到客廳裡逗了一下閨女，又到廚房裡。

“媽，炒的是徐家的臘肉嗎？”

張奶奶還不知道他問這個乾啥，“是，今個剛買回來的，小徐老板說讓帶回家再晾曬上一些日子會更入味，我這不是等不及了嗎？”

周建業哦了一聲，“我今天在超市裡聽到有人說，咱們家賣的沒徐家做的好吃，我想著以後咱們家的臘肉能不能從徐老板那邊進一些，你知道她家的臘肉是怎麼做的不？”

張奶奶炒的最後一個青菜，“我聽說是純土豬肉，是小徐老板跟人家養豬的直接合作的，你要是想問具體的，還要去找小徐老板談吧。”

周建業點頭，忙接過來盤子裡的菜放到飯桌上。

“吃飯了，倆孩子。”

張麗霞把米飯給盛出來。

周峽也從臥室裡出來，他照舊打開冰箱把牛肉醬拿出來。

張奶奶把蒸好的排骨端上桌，“這個排骨可香了，你們都嘗嘗。”

周建業先夾了一塊排骨，他要嘗嘗味，再考慮去談合作，入口就是一種清香，吃起來一點都不膩，而且真的肉香，這個肉確定是土豬肉，養的特彆好的。

“好吃，好吃，香，醃的味道也正好。”他又嘗嘗炒的臘肉，有嚼勁，好吃，配上辣椒真下飯。

“這個豬養的好，做的也好，咱們超市裡的合作的土豬肉那家早就想換了，我過兩天就跟徐老板談談合作。”好吃好吃，他還沒吃過這麼香的臘肉呢。