跟宋嫂子說話的大娘也是嘖了一聲, 然後端著碗，手下還挪動了一下凳子，身子靠近她一下, 壓低了聲音。

“也就是你家老宋好脾氣，孝順, 你看看那兩家的。”她完話還抬了一下下巴示意宋嫂子看過去。

宋嫂子看他們那兩口子，吃著手裡還拿著就怕不夠, 又端過來一個盤子, 使勁往裡面加油條, 臉上頓時有些不好看, 到底現在外面人看他們還是一家人，姑姑要是看到倆兒子這個德行, 得多難過。

“算了，也就共這麼一回事了, 往後就沒了。”她打定主意不跟這倆兄弟再有啥來往, 實在是又要面子又不出錢，老大家的大兒子說結婚要在市裡買房子, 那錢都是姑姑很多年前給自己的大孫子準備的, 可大孫子也不覺得奶奶去世有多傷心難過, 現在還要買車，可買車沒錢，她回家就要跟老宋好好說一下，來家裡借錢沒有, 一毛都沒，有那錢給自己閨女兒子請補習班，買新衣服不舒服，她去年去看了一件好的羽絨服都沒舍得買。

這邊早飯吃完, 外面才真的開始忙起來，客人都陸陸續續的要來到了。

宋家老宅的院子門口停不了太多的車，好些都要停到人家門口，或者大路邊上，但鄰居們都很好，誰家都有個事，該幫忙的就幫忙，也都讓停。

宋老板請的吹嗩呐的班子，也是一直沒停，年輕人會覺得太吵很煩，但一般老年人都喜歡聽這個，還能聽出來那些個師傅吹的好不好，這也是華國的非物質文化遺產，是很需要師傅內在功夫的。

徐小溪在廚房裡開始忙活中午席面，大肘子是用的豬前腿，是真的很實在，宋老板自己家就是賣肉的，所以在肉上他選的可都是好的。

大肘子要先炸再蒸，一般是每個桌子上一個，但都會多備用幾個，避免出啥情況，或者是桌不夠。

兩個大娘上午吃過飯就知道徐小溪的手藝，這會都還很期盼中午的席面，看著在油鍋裡滋滋冒油的肘子香味，一會肘子就炸的外面金黃。

徐小溪拿著鉤子全部都撈回來，肘子要做的肥而不膩，爛而入味，裡面的肉要汁水多，吃著又嫩又不塞牙，外面的籠屜總共是三大層，這個籠屜也是最大的，一層上面能擺上二十多個小碗，把需要蒸的時間久的先給全部都備出來放到籠屜裡幾個小時的燒，最後上菜的時候打開籠屜再挨個的給上菜，這是辦大事必不可缺的，誰家席面沒上籠，等於白吃。

她先把肘子的汁要熬出來，一會再放到小盤裡上籠蒸，三層大籠屜，一層層的放，梅菜扣肉也是要上鍋蒸，先把五花肉一整塊下鍋油炸，再把炸好的肉塊切成大片，放在小碗裡，肉擺在下面，菜放在上面，等到蒸好之後，直接扣著碗底蓋在盤子上，就是梅菜扣肉常見的樣子。

甜品，紅棗糯米飯也是要上鍋蒸的，上面放上紅棗，糯米是昨天晚上就開始泡了，這會剛剛好，也都是放在碗裡，碗比盤子占的地方小，上席蒸能多放一些。

肘子二十二小盆，都能占一層，然後是梅菜扣肉，這個是大菜，一般都是跟饅頭一起最後上的，饅頭夾肉，吃起來噴香。

籠屜裡的全部都一起擺放整齊的放著，籠太大，都是竹子編的，用之前也泡了水，現在是很沉，差不多三個人才能蓋上。

這些全部弄完都已經九點多了，一個多小時，大籠屜下面是在院子現挖的灶，大鍋架上，下面直接有幫忙的開始燒柴火。

這會老宅裡的客人都來的可多，就等最近的親人，宋老板姑姑的娘家人到場，然後才開始進行跪拜儀式，好多鄰居也會過來看，女人的跟男人的儀式還不一樣。

徐小溪這邊最後的大菜都上籠蒸上，就開始準備燉蒸隻雞，在大席上，雞魚肉是江縣不能少的。

雞都是一盤子裡一整隻的。

兩個大娘在廚房裡忙的不停歇，換鍋倒油，現在準備的其實都是後面的大菜，像開頭的涼菜跟熱菜都是現準備的，隻需要備好料，其實就很快，小炒菜吃的就是那個熱乎的勁，剛剛出鍋是口感最好的時候。

雞是直接燉的，菜單上要求的是微微辣味，一個大鍋裡能放下二十多隻雞，直接炒好糖色加水，把過好水的雞放進去，再把做好的大料包扔進去，放上辣椒就行，剩下的就是調味，現在開始燉，最後面就是收汁。

幾個大菜做下來，徐池拿了一瓶水擰開蓋給遞了過來。

徐小溪接過來一口氣喝了大半瓶，在火旁邊就是熱，出汗然後口渴。

徐池在旁邊也會乾活，幫兩個他應該叫奶奶的大娘們摘菜，蔥薑蒜是需要量最大的。

廚房裡忙的熱火朝天的，外面這會就到最親的人先來做二十四跪拜，就是一套禮行下來，要磕二十四個頭，而且是有規律跟順序的，按照長幼順序來排，宋老大是要站在最前面，後面都是宋老二跟宋老板，接下來後面就是各自的兒子，如果兒子結婚還會有孫子，反正隻有要是後代的男的都跪在這裡。

徐小溪看了一下時間，這廚房裡準備的已經很快了，也不著急，涼拌菜還有一個雞爪，她已經下鍋煮上然後撈出來放到冰水裡，倒是不用脫骨，把需要的涼拌汁調好，是酸辣口的，主要用檸檬跟小紅辣椒來醃製，到上菜已經完全能醃製入味了。

她也就站在外面看了看。

倆大娘也偷閒一會往人堆裡站著看他們行禮，前面都很順利，到中間，宋老大就帶頭磕錯了一個，後面還是旁邊的管事提醒的，才把順序給掰正過來。

宋老板在後面的臉色已經不好看了。

內行看門道，外行看熱鬨。

徐小溪是看熱鬨的，她是不明白，但站在她身邊的兩個奶奶輩的就議論起來。

“這個老大，跟小時候一樣沒啥出息，自己親娘的三年大祭上頭都能磕錯，怪不得氣死他娘。”

“可不是，今上午老三媳婦還說特意請的大廚師來做的飯，現在，你看宋三的表情，可真是寒心。”

“不是我說，宋家這個媳婦沒了，就不行了，這麼一看沒一個能支起來攤子的，就小宋三行，但他不願意扶持這倆兄弟。”

“那也不是他親兄弟，他到底不應該姓宋。”

……

徐小溪在旁邊聽著，才知道是磕錯了，抬頭看到站在那邊的倆大娘的臉色也不好，畢竟他們都是親戚的，這是自己妯娌的三年，發生這樣的事情也臉上沒光。

不管咋樣，這二十四拜是糊弄著嗑完了，對於宋老大來說。

宋家老大是鬆了一口氣，他就是說自己記性不好，這輩子還是第三次磕，之前是爺爺奶奶去世，他是跟在長輩後面磕的。

宋老板到屋裡就直接給他了一拳，他本來就熬夜沒睡好，眼睛裡都是紅血絲，這會眼睛紅的更是嚇人，這件事情他處處忍，處處後退，一個外人親戚都比這倆親兒子上心，就是為了不想讓彆人看姑姑的笑話，怎麼一點事情都做不好。

一行人都站在裡屋裡，客人幫忙的都在外面，誰都沒想到他會突然動手。

宋嫂子都嚇一大跳，她第一反應就是把裡屋的門給關上，萬一傳出去可咋辦，然後就拉著他，宋老板的親爸也是上前拉著他的胳膊。

“這是乾什麼？啥事不能等事情辦完再說。”

宋老板還要去揍他，但被這麼攔著，掙脫了好一會也沒掙開，喘著粗氣。

“我忍他那麼久，就為了讓姑姑在地下安心。”

江縣人講究守孝三年，這三年過春節的時候家裡的對聯都不能貼紅色的，喪事的席面是不能弄的太好的，這對亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，這時候大家是可以高高興興的，因為是代表著把孝期守過，下面的人也安心了。

他說完，屋裡的人都沉默了下來，唯獨老大還想還手。

老二跟老二媳婦在一旁不管，這是老三跟老大的事，他們隻看熱鬨。

宋老板從小家裡孩子多，吃不飽穿不暖，那會子沒辦法，親爹媽沒本事，生的多養不起，被送到姑姑家第一天，姑姑給他做了一頓好吃的，還做了一身新衣服，待他如親生，處處照顧，他心裡難受，看著房間裡還掛著的姑姑的照片，他突然坐在地上放聲大哭，沒人知道他有多想姑姑，都是怪他自己沒本事，

宋嫂子看他這麼哭，心裡也難受，誰家男人誰心疼，她轉過身抹抹眼淚，然後就撐了起來。

“爸，您先帶著他們出去，外面得有人支應著。”

宋老三雖然改了姓，但稱呼沒改，還是叫親爸媽叫爸媽的。

宋嫂子也都是隨著叫的。

老大老二兩家也都被趕了出去。

宋嫂子在旁邊陪著他，等他哭夠了遞過去一個濕毛巾。

“擦擦臉。”

宋老板哭的眼睛都有些腫，擦了臉從地上起來。

“沒事了。”

宋嫂子嗯了一聲，“出去吧。”

外面有管事的，一切事情還是井井有條，這會在行跪拜禮的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。

徐小溪這會看了看時間，要求是十二點準時開飯的，到時候桌子上的涼菜最起碼是要上齊的。

涼菜還是最基本的，涼拌牛肉，涼拌豬耳朵，涼拌豆角，涼調雞爪。

十一點五十，開始拆棚子，然後幫忙的支桌子，是傳統的大圓桌，可以折疊的，上面灑上水，然後貼一層塑料的布，能粘的結實，緊接著就是端盤子的四個人，每個人管五個桌子上菜。

倆大娘把準備好的盤子也全部擺在一個長桌子上，然後開始往每個盤子裡盛菜。

徐小溪已經開始炒熱菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊肉配卷餅，羊肉又嫩又焦，裹在卷餅裡吃著就是香，辣炒肥腸，用比較辣的青紅椒炒的，肥腸也是洗的特彆乾淨，煸炒出來勁道又好吃。

白灼蝦擺盤一圈，中間的小碗裡還有特意調好的醬汁，剝好的蝦仁蘸一蘸，買的都是活蝦，剝出來的肉質緊實又新鮮。

炸排骨，爆炒鴨肉，炸芝麻球，鍋包肉，炒時蔬。

糖醋魚複炸過後，又酥又焦，熱氣騰騰的，徐小溪把熬製好的糖醋汁澆上，就直接出菜。

宋老板沒坐下來吃飯，他屋裡自己待著。

宋嫂子也沒跟自己的妯娌們坐在一起，是坐在了爸媽那桌。

不過大家今天對菜是真的很滿意，上來一道菜都基本能夾乾淨。

“這個肥腸好吃的，勁道，羊肉咋做的，我包著豆腐皮吃的，這孜然味濃的，羊肉焦香的。”

徐小溪在廚房裡一道道的菜的上。

每個飯桌上的客人看到糖醋魚都很驚豔，哎呦，這個造型。

“咋那麼像大飯店裡做的，還炸出來花了。”一個奶奶今天覺得自己是來著了，先前宋三媳婦說的都是真的，大城市裡的廚師就是好。

“是啊，這幾道菜味道都好，咱們這光盤快的，我就仰著脖子看這下一道菜都上的啥。”

“今個打包的袋子我可拿了，但都吃的太乾淨。”

吃席的都是認識的或者關係近一些的坐在一起，誰也不能嫌棄誰了。

今天周六日小孩特彆多，拿著那種小塑料杯子，裝的滿滿一杯，都老老實實的坐在板凳上不亂跑。

後面就是掀蒸籠，把裡面的菜都端出來，最後四道湯，兩道甜兩道鹹的。

蒸籠裡的糯米飯蒸的特彆香，上面灑上一層白糖，不用攪拌，因為是在碗裡蒸的，所以扣到盤子裡的時候是圓圓的，形狀也好看。

兩道甜湯分彆是玉米羹加酒釀丸子湯，鹹湯一道酸酸的小焦魚湯，還有固定的一道，是雞蛋湯。

這些菜全部上齊，廚房裡的活也算是全部完事，整個過程一個小時十分鐘。

徐小溪坐在廚房的凳子上緩了一下，又喝了一瓶水，她現在是不餓，也沒胃口。

倆大娘也是忙的沒停，不過中間她們倆都弄了一個饅頭夾了菜吃的，廚房裡備的菜多，但今天席面沒做壞掉的，所以就都剩在廚房裡了。

涼拌醬牛肉都在小盆裡還有一大份呢，是先前那個師傅鹵好的，徐小溪嘗了一小塊，味道比上次在賀家給老爺子做的還好，手藝很好，不愧是經常做大席的。

徐池也一直沒吃飯。

徐小溪拿起來手機看了一眼時間，都已經一點多了。

“你想吃啥，這每道菜都有剩下一些。”

徐池看小姨也不忙了，自己也確實餓。

“我想吃糯米飯。”

蒸籠裡的就剩下三碗，蒸的稍微多了一些的，趙大娘站起來把其中一碗放到徐池的面前。

“孩子吃，咱們就在廚房裡忙活這麼久了，還能缺你一口吃的，這隨便吃。”

徐池拿起來勺子就大口挖著吃，又甜又糯還帶著一點點的勁道，真好吃。

吳大娘給自己從大鍋裡盛了一碗焦魚湯，她愛吃酸的，又自己倒了一些醋，喝著更過癮。

席面吃到最後，就有人開始搶著打包了，但其實都吃的差不多，盤子裡都沒了，除了是實在吃不下的，看誰眼疾手快，往自己袋子裡倒。

客人吃完也都一擦嘴就準備走，但比較親近的也去跟主家說話，現在人多也不能給大家回禮，割的肉也是要回給他們的，等到明天宋老板就開始挨家送。

宋嫂子對今天的席面是超級滿意，她算是明白了錢花在哪裡，哪裡好，請的廚師好，菜當然也好吃，還是五百的席好，都是熱鍋熱菜的，也新鮮乾淨，放心。

宋老板也出來送客人，不到兩點人就走的差不多了，隻有幫忙的還有宋家三兄弟，管事的隨禮的賬本交上來也就是完成任務。

宋老板給拿了一些禮物，兩份好煙好酒，給塞著送過去，一般都是給管事的送這些。

老大老二等到現在沒走，就是為了禮金，說好的要平分的。

老二看人也都走完了，拿過來收禮金的包，“老三，家裡還有事，我們先把這個分了吧。”

宋嫂子已經臉不好看了，再好的心情看到他們也會不好，這事她沒打算管，反正都是虧了，乾脆站在一邊上嗑瓜子。

宋老板直接把他手裡的禮包拿了過來，冷著臉，“不分了，這個席是我們家掏錢請人辦的，按道理來說就是給我們的。”

宋嫂子在旁邊都以為自己聽錯了，這人啥時候改的主意，也沒跟自己說。

老二直接就急了。

“老三，你開什麼玩笑，說好的平均分的。”

宋老板握緊拳頭，“那是在今天的三年沒出錯的前提下，頭都能磕錯，我忍你們太久了，錢一毛都不會給你們分，要是有意見就去把姑父找來，還有親戚們都找過來，或者你們報警，告我都行。”

鄉下的習俗就是兄弟們多的，要是一起兌錢辦事，那收的禮自然平均分，但要是一個人出的錢，那就是誰收錢，這事約定習俗，警察來也隻是調節家庭內部矛盾。

宋嫂子覺得自家男人支棱起來了，“對，你們去找人吧，說不分就不分。”

老二知道自己沒理，也不好多說，直接就走了。

老大這次是恨毒了老三，“你，你行的，我真是看走眼了，還以為你是真的孝順呢。”他說完也就直接出了老院。

宋老板把禮包給自己給媳婦，“收好了，以後這些禮該還的咱們也還的。”

宋嫂子哎了一聲。

後面的事情也多，還有買的酒煙沒拆封的跟超市那邊也可以退貨的，買之前也都是跟超市老板說好的，用了多少就付多少錢，都認識也好商量。

宋老板到裡屋裡拿上煙酒還有封的紅包，“你再給拿上一塊好肉。”

宋嫂子一看就知道他拿起來的是給大師傅的，這還是她之前準備好的，“行，但我看徐老板也不喝酒不抽煙的，要不不給了，多給一些彆的。”

宋老板搖搖頭，“該給的還是要給的，禮節要足，那肉還要多加 ，還有廚房裡剩下的菜你跟我一起過去給打包好。”

宋嫂子找出來一塊上好的五花肉，有十幾斤，提著就去了廚房裡。

徐小溪在收拾一些東西，得等主家把事情都解決了，本來廚師是最後走的，但她跟送菜的還有桌椅板凳的不是一家的，所以可以先走，不用管後面的收攤事情。

“徐老板啊，謝謝你 ，這次真的謝謝你。”

徐小溪看宋老板眼睛腫的比早上更厲害，也猜到裡面估計還發生了啥事，但跟她也沒關係，自然也不會問。

“宋老板客氣了，這都是我應該做的。”

宋老板把手裡的東西遞給她，“這是應該準備的煙酒，還有這一塊肉，你手藝好，怎麼做著吃都行的。”

徐小溪打開袋子把煙給拿了出來，“這個我就不用了，家裡沒人抽煙，認識的人年紀也大，酒留著，萬一我們逢年過節要用。”

宋老板看徐老板是真的不要，也沒硬塞，“這個是紅包，說好的費用。”

徐小溪想起來宋老板說多給自己一千，直接打開抽出來十張，“多給的就不用了，宋老板，咱認識這麼久，就算是朋友幫幫忙，你家裡花錢的地還多著呢。”

宋嫂子笑著開口，“徐老板你收著吧，這錢我們給的心甘情願，你這手藝太好了，可彆不要，不然我真的會生氣。”磕錯頭都夠丟人的了，幸好後面的席面好挽救了回來一些。

宋老板也非要給，“收著吧，不然我以後咋給你們家送肉。”

徐小溪猶豫一會也收下了，“好。”

宋嫂子又把廚房裡剩下的不少菜撿好的給打包了好幾袋子。

徐池一直都記得要給陳耳東帶飯菜的事情，他剛剛還給自己發消息，說早上就喝了一瓶牛奶，中午飯一直等到現在呢，他忙去提著。

“謝謝。”

宋嫂子是真的越來越喜歡這小孩，這個年紀的小男孩居然能坐住，都幾乎沒離開過廚房。

徐小溪本來想攔著，但肯定是攔不下來，宋老板跟宋嫂子看著都累的不輕，自己也彆耽誤事，趕緊回去，以後有話再說。

“好，那宋老板，嫂子，我們就先回家了。”

宋嫂子把人給送到門口，“快回去吧，一大早都趕過來可累的。”

一部分東西放在電動車前面的菜籃裡，後面徐池還提了幾袋子。

“小姨，陳耳東說要來家裡吃打包回去的菜。”

徐小溪在前面騎著車點頭，“好，他爸媽是不是今天又沒在家裡啊？”

兩個人騎著電動車，有風吹著，沒早上冷了，但也不是多暖和。

徐池坐在後面嗯了一聲。

十幾分鐘拐個彎就到，還沒到家裡，在馬路上碰到趙奶奶在跟對面的鄰居說話。

“奶奶。”

趙奶奶知道她今天去給人家做席了，這提著的估計都是人家給大師傅回的禮。

“小溪，你快回去吧，你家裡人來給你送糧食了，說是承包了你家地的，我說讓他們到家裡歇著的，但不願意，開的電動三輪車在樓下等你呢。”

徐小溪手機也沒收到信息，也不知道剛大爺怎麼突然就來了，顧不及跟趙奶奶再說話，“行，我先回去。”

趙奶奶揮揮手自己接著跟人嘮嗑。

徐小溪從大馬路上拐進胡同裡就看到了人。

“剛大爺，大娘，你們倆都來了，怎麼不先打個電話啊？”

兩個人都坐在電動車前面的座上在看手機，鄰居說她去給人做席，這個時間一般席面也結束，也該會回來，剛剛還在說呢，誰知道話音剛落人就進來了。

“我們倆之前記得你說每周六飯店裡都休息的，以為你在家呢，也就沒打招呼，到的時候那個鄰居說你去做席，就在樓下等著，乾脆沒打電話，怕你著急。”趙桂蘭大娘從三輪前面的椅子上下來，席面做不完，告訴她頂多讓她著急。

徐小溪把電動車趕緊停到一邊，“之前是這天都休息的，這是臨時接的活。”

趙桂蘭就是心疼孩子不容易，自己在縣裡開個小店養活倆孩子，手裡肯定是存不下來錢的，所以倆人也是特意吃了午飯過來的，就是怕她留著吃飯，那就破費了，城裡不比鄉下，自己想吃啥有家裡養的，地裡種的，城裡處處都離不開錢。

徐剛看小孩子手上提這麼多東西，趕緊過去接了過來，“這挺沉的，你這主家不錯，還給你回這麼多東西啊。”