87.貼秋膘,梅菜扣肉的大包子(上)(已捉蟲)……(1 / 1)

方師傅看著他大搖大擺的就出了自家店, 一百個嫌棄,他們不是老朋友嗎?就為了一口吃的!絕交算了。

林周先背著手樂嗬嗬的權當做遛彎,過了好幾個胡同跟馬路才到店裡, 都不用打聽位置,老方跟自己說是烏石胡同, 他就是土生土長的江縣人,閉著眼睛都不會走錯。

徐小溪這會店裡不算忙, 打包的兩份送出去, 擰開保溫杯喝了口茶, 店裡不覺得冷, 還有些暖和,程大娘跟何姐一起去做棉花被的地方取被子了, 反正也沒事乾,托葛大娘看著攤子。

韓大爺在喝魚丸湯, 還要了一個燒餅夾肉, 吃的那是一個香,又酥又脆的燒餅, 配上鮮乎乎的魚丸湯, 裡面還放了蔥花跟芫荽, 滴的香油,他覺的自己吃上一輩子都不會覺得膩。

“小徐老板,你的這個魚丸真的彈,真材實料, 我現在才覺得那些超市裡的有多難吃了。”

徐小溪聽到彆人誇自己做的菜當然高興。

“謝謝您,愛吃就多吃點。”

韓大爺忙點頭,那可不是,這麼好吃, 再貴一點也可以接受,價格不是問題,主要是你在外面吃飯要吃的都是真材實料,還要有營養,難,做餐飲全憑良心。

林周先一進門就聽到有人在誇讚,什麼魚丸湯?但是你彆說一進來就真香啊,他想吃窩窩頭。

徐小溪看有新的客人進來,這位大爺沒見過呢。

“您好,請問吃點什麼?”

林周先知道老方嘴裡說的對方有些年輕,但沒想到這麼年輕啊,大學畢業沒?

“哪個什麼魚丸湯啊,有嗎?”

徐小溪笑著點頭,“就剩下最後一份。”

林周先沒想到自己運氣還怪好嘞,“那窩窩頭呢,我還要個窩窩頭夾肉。”

徐小溪看他也沒往小黑板上看菜單就知道店裡是賣什麼的,想著應該是彆人介紹來的。

“好,您先找個位置坐下,稍等一會。”

林周先環顧了一下四周,就一位客人,他隨便找個位置坐下,才注意到牆上掛著的小黑板,上面的菜單,有些是還在菜單上劃了一道,他看著菜還挺多的。

“夥計,多問一下,這個畫了線的是什麼意思?”

韓大爺知道他跟自己說話呢,好心解釋,“那是店裡賣完的,小徐就給劃掉了,你看也沒幾個了。”

林周先看了一下,確實沒多少了,那個牛肉手擀面是沒了,還有老式燒餅夾肉也沒了,他還都想吃呢。

“這麼多人來吃啊,你手裡那個是燒餅夾肉。”

韓大爺可不驕傲的點下頭,“對啊,最後一份,小徐的爐子烤的老式燒餅,手藝真好,又焦又香,特彆好吃,我說是說不出來的,你吃了就知道了。”

徐小溪在後廚裡準備湯,魚丸是打好之後誰要就現做的,但很簡單,碗放在旁邊,下面鋪上芫荽蔥花,鹽,味精,直接澆上新鮮的魚頭湯,撈出來煮熟的魚丸放進去,新鮮的小磨香油滴上,小磨香油是十塊錢一斤,芝麻是十塊錢三斤,她一次就到油坊裡榨五斤,吃著放心又香,這樣的一碗就剛剛好,配上兩個窩窩頭加把子肉,最後的肉也沒了,全部清光,放在托盤上給端了出去。

林周先沒想到出餐還挺快的,比老方快,而且年輕人開的店裡,就是乾淨,比老方乾淨,上班的時候就吃食堂,老方管整個鋼鐵廠食堂,這退休了可算是能換個口味了。

老方在店裡打了兩個噴嚏。

“這是您的,請慢用。”

林周先看到這托盤上的魚丸湯,冒著熱氣,香的直流口水,“好,好,謝謝啊。”他拿起來旁邊的搪瓷勺,先盛了一口湯,好燙,但好鮮,鹽味不重。

“你這湯也是魚湯嗎?”

徐小溪笑著點下頭,魚丸湯,湯肯定是要用魚湯的啊。

林周先豎起大拇指,還是老家的人做飯實在啊,用的是真魚湯,裡面總共就五個魚丸,他輕輕咬了一口,就感覺到真魚丸跟假的區彆在哪裡了,真的就是很有彈性,吃起來還有嚼勁,能感受到真切的魚肉,他都不敢想要是大冬天外面下著雪,早上過來喝上一碗這樣熱氣騰騰的魚湯要有多舒服,身上從內到外都要是暖和的。

“好吃,好吃。”他算是明白為啥剛剛進來就聽到彆人在誇了,這不正常嗎?這麼好吃他也不停的誇,窩窩頭裡面原來夾的是把子肉啊,他剛剛在黑板上有看到,就這麼看著顏色還怪誘人呢。

窩窩頭鬆軟微微甜味,就是自家去打的那個玉米面的味道,非常甜,老人吃了好,粗糧有助於預防三高,把子肉不膩還香,這一份下來,哎呦,人生何所求,他再次不後悔自己從南方回來的這個決定。

徐小溪把小黑板上的菜都擦掉,門口也掛上了暫停營業的小牌子,她到後廚裡開始洗刷碗筷,擦灶台,拖地,扔垃圾,收拾乾淨店裡也沒人了,外面的桌子板凳也都擦上一遍,再把地也拖好,這會都已經十二點多了,六一小學下午兩點才開始上課,這會老師們也在吃飯跟午休,她也不好打擾,乾脆在店裡煮湯,醃雞腿,然後給自己做了一碗手擀面,坐在店裡吃飯。

何姐跟程大娘老早就回來了。

由於要過冬,那邊做被子的廠子裡的被子太多,院子裡都搭不下,所以也沒辦法幫忙晾曬。

何姐在自家門口上把被子都搭上,這邊的陽光也足,畢竟這邊也沒高層建築,一點都不擋光。

“都拿回來了?”

徐小溪坐在店裡往外面看,正巧能看到何姐的小攤子。

何姐應了一聲,“哎呦,那人太多了,都是來做被子的,程大娘跟著去的,還給我便宜了十塊錢呢。”

徐小溪看她高興地,點點頭,“我這也蓋了幾天,被子真是確實特彆舒服。”

好天氣就拿出來曬曬被子,殺殺菌,晚上蓋著更暖和。

何姐還拿過來一個竹竿邊曬邊打,這樣棉花會更鬆軟,也能打一下灰塵。

藍天白雲的還有小風吹著,今天的天氣彆提多好了。

何姐把小竹竿放到一邊。

“哎,不對啊,小徐老板一般這個時候都在家裡休息呢,咋在店裡吃飯了?”

“徐池學校有些事,我一會過去一下。”徐小溪沒詳細說,她把碗筷送到廚房裡洗乾淨,放到消毒櫃裡,拿出來手機給徐池的班主任王老師發了消息,這會都已經兩點半了。

王老師看到徐池小姨發得事情,她一點都沒了解,還真不知道會這樣,曾湃雖然能看的出來性格比較驕傲,但他總以為隻是小孩子,也不會做出來什麼事情,知道這件事情還是很驚訝的。

六一小學向來沒發生過這樣的事情,這幸好還隻是磕到胳膊肘,這樣的事情並不小,小孩子的壞習慣要早點糾正,小時候可以說是小打小鬨,等到長大那就是校園霸淩,她很重視。

兩個人約定好時間門。

王老師也不會說隻叫一個孩子的家長,這樣傳出去說不得是老師偏袒學生,做事情是要公平公正的。

徐小溪關上店門,騎著電動車到學校門口的時候下午兩點半,王老師沒課,已經在門口等著了,學校管理嚴格,也是為了學生的安全著想。

王老師上次見徐小溪還是夏天,那會是徐池跟宋德陽打架的事情,從那次以後,徐池學習好像也更專注了,人也更開朗,還有了朋友,老師看著也覺得開心,有時候教書的時間門久了,就會覺得孩子隻要品行沒什麼問題,學習成績好不好都可以放一放,大家都是平凡人,沒幾個天才。

“你好,徐池小姨。”

兩個握了下手。

徐小溪把電動車停在門口,“麻煩了,昨個孩子回家我看到胳膊上的傷口也是很驚訝,還去醫院拍了片子。”

王老師也明白,“曾湃的家長也快到了,我們等一下吧。”她說完看了一下徐池小姨,跟前幾個月沒什麼變化,人長得好看,真披塊破抹布都好看。

沒一會曾湃媽媽開車就到了門口,王老師指揮著停在了學校門口的車位上。

曾媽媽上面是一件襯衣加坎肩毛衣,下面是一條半身長裙,一雙高跟鞋,頭發挽了起來。

“你好,王老師,我們家曾湃給您添麻煩了,這位就是徐池的家長吧,真的抱歉,回家以後我會好好教育他的。”

徐小溪也握了手,她第一次回來的時候處理徐淮的事情,對方家長給自己的印象太深了,沒想到這位家長的態度會這樣好。

王老師帶著兩個人到辦公室裡,兩位家長都是和氣又講道理的,她給倒上了兩杯茶。

“我把兩個孩子叫過來,咱們再了解一下事情的來龍去脈。”

徐池進來看到小姨也不意外,昨天小姨就跟自己說過的。

不過曾湃倒是很害怕,他不知道媽媽會來,站在門口一動不敢動。

王老師給徐池把校服編起來才看到傷口。

“這是曾湃昨天推你的時候撞的嗎?”

徐池點點頭。

曾媽媽也看到了,眉頭緊皺,非常嚴厲的眼神看著曾湃,“你過來給徐池道歉。”

徐小溪看她臉上的表情瞬間門就變了。

曾湃過去低著頭,“對不起。”聲音很小。

曾媽媽臉上很嚴肅,當著辦公室裡所有人的面斥責,“大點聲,我讓你學那麼多,你就是來學校裡欺負同學的嗎?曾湃,你真是讓媽媽太失望了。”

“對不起,徐池,我不該推你。”曾湃聲音這次很大,帶著哭腔,渾身還在發抖。

徐小溪的本意並不是這樣,但彆人教育自家孩子,她當然不應該多管。

徐池很聰明,看他又看看他媽媽就明白了一些,但自己是受傷的那個,他又不會去同情曾湃,“沒關係。”

王老師倒是趕緊攔了一下,後面又說和了一下,讓兩個孩子先回去。

徐小溪對曾湃媽媽也不好說些什麼,畢竟也不知道人家家裡到底什麼情況,她解決了徐池的問題就行。

曾湃媽媽來的急匆匆,走的也急匆匆,看得出來工作上很忙。

王老師了解一些曾湃家的情況,家裡人對他要求很高,甚至現在都準備好給他高中出國留學的錢,可能因為競賽沒得獎,但這樣的年紀能有這個心思,要 趕緊掰正,不然以後也不好,不過這些話也沒對徐池小姨講。

徐小溪回去也沒事做,就在學校裡等到徐池這一節課下課,把他叫了出來。

“傷口還疼嗎?”

徐池搖搖頭,其實就當時傷口看起來會嚴重,“小姨,我沒事。”

“以後有啥事就告訴我,彆怕我擔心,你哥讓我請家長的次數那麼多,咱們才請幾次啊,不丟人啊。”

徐小溪笑著跟他開玩笑,看看他的傷口又把袖子放下,幸好是骨頭啥的沒事。

徐池咧著嘴笑起來,小虎牙也漏出來,“好,我知道的。”

徐小溪等他上課才走的,直接騎著電動車回了家裡,下午五點放學。

徐池跟陳耳東一起出的學校,他今天不著急回家,可小姨也不做烤魚了,可憐。

“徐池,我有話跟你說。”

徐池背著書包轉過身。

陳耳東也看到了,昨天他還在欺負人呢。

“你還想打人啊,不怕再請家長。”他不喜歡曾湃,每天在班裡神氣的不得了,好像全世界就他最聰明。

曾湃沒理陳耳東,走到徐池的面前,“對不起,我不該因為自己的嫉妒心推你,但是徐池,我得告訴你,我很討厭,特彆討厭,從上一年級的時候我們在一個班的時候我就討厭你。”

陳耳東在旁邊聽到前半句的時候還以為他變好了呢,但到後面就無語,背著書包氣鼓鼓的站在一旁,好想揍他啊,這人怎麼這樣?

徐池的性格很淡漠,小姨沒回來之前他都不想跟任何人說話,身邊的同班同學都記不得名字,後來也就隻認識陳耳東,更不會說主動討厭一個人,至於彆人討厭他,他都認為那也是很正常的事情。

“哦,知道了。”

曾湃就是討厭他這個樣子,就是仗著自己聰明。

“你看你多惹人煩。”他說完就直接從旁邊背著書包大步走遠,晚上還有競賽補習班,因為這次競賽沒拿到名次,媽媽托關係找了一個很厲害的老師給他上課。

陳耳東在旁邊掐著腰,氣的不得了,“我看他才最惹人煩呢,你可彆聽。”班裡不知道多少人都羨慕自己能跟徐池做好朋友呢。

徐池笑笑,他又不在意。

“回家吧。”

徐小溪在家裡做晚飯,煮的小米粥,還有兩個鹹鴨蛋,樓下超市買了兩塊錢的饅頭,一個醋溜小白菜,一個番茄雞蛋,兩個人就夠吃了。

徐池回來就先寫作業,然後打開電視放著一個全口語英語的節目。

“小姨,我來洗碗盛粥。”

徐小溪這邊把番茄雞蛋盛到盤子裡,“行,這就開飯。”

兩個人吃著飯,電視放著英語節目。

徐池邊吃飯邊聽著,他在練習聽力。

徐小溪打開鹹鴨蛋,蛋白部分醃的很是到位,蛋黃是真的香的流油,掰開饅頭,直接夾進去,鮮香下飯,蛋白就當做鹹菜了,配著吃米粥更是好吃。

倆人剛剛吃完,徐小溪就接到了韓大爺的電話。

“小徐啊,那個地,人家同意了,就是有條件,原來的破房子東西他們不會想辦法挪走,得你自己弄,他們人也不想回來,不過價格可以給你便宜些,一共五萬五,你看你行不行?”

徐小溪聽到這個價格沒想到這麼便宜,這塊的地這應該是最低價了,而且那麼大,自己真是撿漏了。

“可以啊,我都沒問題的。”至於上面原來的破房子就更簡單,請專業的施工隊來清理了。

韓大爺沒想到徐小溪答應的這麼爽快,“行,我這邊跟人家說了,到時候需要啥材料我跟你說,你準備好,咱們到房管所辦一下就行,你把錢給人家打過去。”

徐小溪連聲應好,買了這塊地,簡單的蓋上一所兩層小樓,院子裡空出來一塊地種上菜,院子裡能曬曬被子,到時候再養隻田園犬,徐淮跟徐池到時候大學畢業回來家裡也能每人一間門房。

徐小溪這邊掛了電話,就又接到一個。

“徐淮,怎麼了?”

徐淮是被纏的了,趙明柚非要打電話問問今天晚上還做不做好吃的。

“你跟小姨說吧。”

趙明柚巴不得接過來電話呢,語氣特彆激動,“小姨,你今天晚上還做飯嗎?”

“今天不做了,想吃烤魚是嗎?等過幾天你們假期休息,小姨給你們做兩條,分兩個鍋,做兩個口味的。”

徐小溪聽著他的語氣又不忍心讓他失望,都是小孩子,愛吃好吃的也是應該的。

趙明柚雖然現在吃不上,但小姨答應自己了。

“好,謝謝小姨。”他才把電話還給徐淮。

徐淮無奈的搖搖頭,“滿意了?”

趙明柚當然滿意,相當滿意,就是說他才是小姨的親外甥。

第二天早上五點半,外面就刮起了風,溫度直降,像是一夜之間門就進入到了深秋。

徐小溪把櫃子裡的厚衣服拿出來,“徐淮,你穿這個外套,這個厚實一些,手套跟帽子也都戴上。”

屋裡開著燈,但外面的風聲都能聽得清楚。

徐淮很聽話的就都給拿上。

“小姨,我好了。”

徐小溪把鍋裡熱好的牛奶拿出來兩瓶,總共是熱了三瓶,每人一瓶,她擦乾淨上面的水,遞給徐淮。

“暖暖手,到班裡肯定會冷,喝著暖暖身子,我明天有時間門就給你們包包子吃,這麼冷的早上不吃飯不行,到時候我把店裡的時間門改到中午,早上徐池也能在家裡吃飯了。”

冬天的時候八點天都沒亮呢,去店裡準備的太早也沒啥用。

徐淮嗯了聲,“小姨,我好了。”

徐小溪把徐池要穿的衣服也都拿出來給他放到床邊,然後留好紙條。

“走吧。”

兩個人一起出的門。

果不其然,一到樓道裡就感受到了涼意,出了樓道更是,一陣冷風過來撲面而來,幸好穿的厚實一些。

徐小溪騎著電動車到店裡開燈搓搓手,先把火打開,湯給大火煮開,然後再轉小火溫上,今天估計吃面喝湯的人要多。

七點多,何姐到店裡。

“徐老板,我們兩碗魚丸湯,兩碗手擀面。”這個天要把人凍死,距離開暖氣還要大半個月呢,要是啥也不吃,坐在外面看攤子,都凍的瑟瑟發抖。

徐小溪這邊剛剛打完魚丸。

“行,現在吃嗎?”

何姐嗯了一聲,揣著手坐在店裡,給自己倒上一杯熱茶,然後就看到兩個沒見過面的大爺進來了。

“就是這家店,那就是比老方做的好吃,你試試就知道了,彆不信,小年輕也能做好飯。”林周先說話配著臉上嫌棄老方的表情。

“你這話咋不當著老方的面說。”另外一個人反駁他。

“不用說,他心裡知道的。”林周先覺得人要有自知之明,“真是太冷了。”

葛前進也跑進店裡來。

“要了魚丸湯跟手擀面,這麼冷更得吃飽。”

徐小溪兩個鍋裡,面條都是先擀好的,煮起來更快。

“來了,兩份魚丸湯,兩份手擀面。”她一下子給全部端了上來,“今天多要了一條魚,湯也熬的多,多盛了一些,多喝點。”

何姐聞著這個香味就完全不行了,“謝謝小徐老板,天氣真冷。”

徐小溪早上喝了一瓶牛奶,吃了一個雞蛋,也還沒吃飯呢,她準備等會。

“可不是,不夠再說。”她說完就到旁邊的桌子旁邊。

林周先眼睛就盯到人家的牛肉面上了,真香,他就愛吃面。

“老板,我也要那個,魚丸湯我們倆每人一份,然後兩碗面。”

旁邊的大爺可不願意,“等一下,我要自己選,那個魚丸湯可以,我看還有餃子,是吧,給我來一份餃子。”黑板上寫的是豬肉芹菜的。

徐小溪寫到本子上應下來,轉身就去了後廚。

林周先坐下來就期待著自己的飯了,“老李,一會面條上來你可不要想說嘗嘗我的,不可能的。”

老李隻是被他硬拉著過來的,要不他這會已經在老方的餐館吃上飯了,還冒著冷風一路走到這裡,說什麼來得晚啥也吃不上,他瞧著這店裡也沒多少人啊,剛剛準備懟他幾句,就看到胡啦啦的進來好多人,大家都自顧自的各自找座位坐下,自己也閉嘴了。

徐小溪這邊料都備好,下鍋煮就快了很多,很快就把他們的給煮好端上來,她看到店裡已經坐滿,也都習慣了,都是老顧客,每個人要打不打包她都記得。

“您請慢用。”說完她就趕緊去忙了。

老李看著這丸子湯,冷的先捧著碗喝上一口。

林周先就看著他,“咋樣?”

老李喝了一小口就有些驚訝了,咋這麼鮮?

“是真魚湯熬出來的。”

林周先心裡想說你不是嘴硬嗎?“說對了,這魚丸還是早上新鮮打出來的呢,你看看現在還有嗎?”

那邊排隊點菜的,魚丸湯已經賣完了,其他的也都快沒了,人家都好幾份的要,帶回家一家人吃呢。

林周先已經不管他了,攪拌了一下自己的手擀面,大口吃了起來,咦,可真勁道,給的也多,這個湯看著清澈見底,可一看就是真的熬得牛肉湯,還有些藥味,老板真是個用心做飯的人。

老李沒吃過這麼好吃的餃子,全在皮上,真的,到底是怎麼做的,他說呢,這贏老方不是輕輕鬆鬆,老方到底在抱怨些什麼,不如好好去提升自己的廚藝啊。

徐小溪上午忙完,回家就趕緊回家準備和面做包子,她覺得進了秋天就要貼秋膘,得吃肉,特彆是倆孩子,正在長身體呢,之前的肉餡的,倆人都吃過不少,這次準備包梅菜扣肉的。