徐小溪在店裡把牛肉湯燉上, 就開始拖地打掃衛生,不一會店裡已經飄出來香味,她全部弄完已經天已經黑了, 大概六點半, 把火關上, 就準備回家,手機響了起來。
她看了一下備注,徐剛大爺, 皺著眉頭想想才連忙接了, 這是原主把地租出去的徐家村的大爺。
徐家村全部人都姓徐,徐小溪這一脈跟徐剛大爺他們其實並沒有血緣關係,隻是同村而已, 徐剛大爺比原主父親年紀要大, 是種地的一把好手, 在徐家村租了很多地,夏天會種西瓜,冬天蓋大棚賣蔬菜, 有時候還會種葡萄草莓啥的, 主要是看市場的變化,什麼貴能賣上價格就種什麼, 比單純的種小麥玉米賣的錢多。
“小溪啊, 吃過沒?”
“剛大爺, 吃過了。”
村裡這會正在吃晚飯,徐剛地裡也是今天剛剛收完,再種就是冬小麥,但需要徐小溪回來量地邊子,基本上每年都要的, 因為地裡的莊稼收了,要犁地,地邊子容易模糊,因為每家每戶的地都是按照人頭來分的,各家算好各家的,彆吃虧也彆上當。
徐剛端著一碗湯在院子裡坐在凳子上邊轉著碗邊喝著,邊跟徐小溪說話。
“我聽你二叔說,你今年從帝都回來了,這你家的地現在都是你的,往年你不在家可以不用來,但今年得過來一趟,量完我把這季的三百塊錢給你。”
“行,剛大爺,周幾啊?”
徐剛大爺也是跟挨著地邊的鄰居都是要說好的,大家都在也好一起量。
“下周六,你看你有時間沒?還有現在租地的價格都是漲了一百的,雖然你不懂,但大爺不能騙你,從下一年開始我每半年多給你一百。”
徐小溪剛想說呢,“剛大爺,不用,我不要錢了,每年您給我糧食就行,我帶著倆孩子在城裡買面吃不如吃咱們自己地裡的。”
徐剛大爺聽著徐小溪這麼說也都同意,其實都一樣的,不過確實是自家地裡長出來的糧食更好吃啊。
“行,那你周六上午回來一趟,直接來地裡就成,量完地邊,我讓你大娘做頓飯,你到時候擱家裡吃頓飯,好些年沒回來,也好好嘗嘗咱們家裡的飯菜。”他格外囑咐一句,聽媳婦說徐小溪跟她徐老二斷絕關係了,滿村都傳遍了,要他說這挺好的,就徐老二那個人,心眼子多的跟蓮藕一樣。
徐小溪聽出來他的意思了,畢竟都知道自己回去隻能回徐二叔那邊,也沒彆的地方。
“行,周六我上午回去。”
徐剛大爺掛了電話繼續喝自己的粥,秋天了還有蚊子,主要是院子裡地坪上都是前幾天收的玉米,今天晚上要熬夜剝出來的。
“桂蘭,你給我拿一盤蚊香放這邊點著,我看這蚊子也太多了。”他一隻手端著碗,一隻手啪的一下打在自己的小腿上。
趙桂蘭是徐剛的媳婦,他們兩口子在徐家村的名聲都很好,為人誠實,踏實能乾。
“知道了,你等我吃完飯行不行?”趙桂蘭拿著一個饅頭出來,裡面夾的是醬豆,乾一天活很累,飯都是孫女放學在家裡給做的,兒子兒媳婦都在外面打工,家裡也就他們三個人。
趙桂蘭站在一旁,院子裡的燈特彆亮,主要也是為了方便乾活。
“我聽見你剛剛給小溪打電話了?”
徐剛大爺嗯了聲,“周六回來量一下地邊,她跟我說以後不要錢了,就換成小麥,我想著也是為了省錢,她一個人這麼多年帶著倆孩子,肯定過的不容易,這麼在城裡吃住,買啥不得要錢啊,現在啥都貴。”
趙桂蘭站在旁邊聽完也是歎氣,誰家鍋底都全是灰,都不容易,但他們還好過一些,起碼還有家人在相互扶持。
“也是可憐,要不沒出事,徐家村就沒人比他們家過的強,雖然沒兒子,但倆閨女都爭氣,都能考上大學,還孝順,比兒子好,不過那個徐老二也不是人,我看早晚遭雷劈。”
徐剛大爺聽見她說這話,回頭瞪她一眼,“彆這麼大聲,小點聲說。”村裡的院牆又不膈音。
趙桂蘭可不怕,她的性格就這樣,看不順眼的誰在這裡都能嗆上兩句。
“唉,還不是孩子可憐。”
徐家老大大人很踏實又能乾,真是好人不長命啊。
徐小溪打完電話鎖上店裡的門騎著電動車回家,在門口看到了一兜子菜,裡面有番茄,黃瓜,還有好多豆角,茄子,她看了一圈,先去敲了趙奶奶家的門。
“奶奶,在家不?”
趙奶奶跟汪爺爺邊看新聞聯播邊吃飯呢。
“在呢。”趙奶奶放下筷子應了一聲過來開門,“咋了,小溪?”
徐小溪指了指自己門口的一袋子菜。
趙奶奶了然的哦了一下,“是王健送來的,說今天回鄉下看爸媽了,在院子裡摘的,不值啥錢,他們也不做飯,看家裡以為沒人,我就讓他放門口了。”
徐小溪哦了一下,抿嘴笑笑,“家裡可不缺菜吃,不是您給就是彆人給的,都沒買過了。”
趙奶奶對這棟樓的相處了幾十年的鄰居都是很認可的,知根知底的,聽見這話可自信。
“那是。”
兩個人站著說了一會話,徐小溪才拿出來鑰匙轉身回家,把兜裡的菜也一起提了進去。
徐淮跟徐池在家裡一個寫作業,一個看書,看到徐小溪回來,都叫了人。
徐小溪把門關上,先換鞋,然後又去換了睡衣,把頭發隨便綁了一個低馬尾,把袋子裡蔬菜都拿出來,放到保鮮層裡,明個店裡就要開門,不能在家裡給他們做好吃的。
“你們倆明天早上就在家裡睡覺,醒了要是想去店裡吃飯,就來店裡,知道沒?”
徐淮抬起頭。
“小姨,我卷子今天趕的差不多,我明天跟你一起起來,到店裡給你幫忙,讓徐池在家裡睡吧,他年紀小,還要長身體。”
徐池乾脆直接的搖頭,“我也要去店裡幫忙。”
徐小溪把圓茄子拿出來,是青色的,茄子的種類可多了,在形狀跟顏色上就能看出來,常見的就是長的跟圓的,青色跟紫色的,自己家裡都能種,茄子還能生吃,直接從地裡摘下的茄子洗乾淨大口咬著吃,又甜又新鮮。
“你們倆都不用早起來,要是想幫忙,就睡好之後過去給我乾活。”
徐淮是覺得自己起來的早都習慣了。
“小姨,我真沒關係,上學的時候我也是起來這麼早的。”他不想讓小姨那麼辛苦。
徐小溪知道他的意思,“你現在的主要任務就是吃飯睡覺學習,安穩長大,什麼都彆考慮,也不用你幫忙。”
徐淮沉默了一會也沒再多說什麼,隻是抬頭看著小姨忙碌的背影,想起來去年這個時候,也是國慶節,小姨給他轉了新的生活費,他到小學生活老師那裡把徐池帶出來,兩個人去炸雞店裡,各自點了一份漢堡套餐,他那會坐在門口,轉頭在擦的透亮的門上看見自己那張不會笑的臉僵住了一會,跟弟弟也沒話說,又把他送了回去。
徐池當時很安靜,記得漢堡也沒吃完。
兩個人像是孤魂野鬼一樣飄在大街上,他每次打架老師找家長的時候,他都在提醒小姨千萬彆彆忘記他們,也彆不要他們,除了她,這世界上也沒彆人了。
後來一個平常的午後,語文老師在上課,解讀文言文,班裡很多同學都有昏昏欲睡,他聽到語文老師解讀《陳情表》裡的“臣無祖母,無一至今日,祖母無臣,無以終餘年。”像是被當頭一棒,感受滋味萬千,沒有人能感同身受。
徐小溪晚飯準備給他們燒茄子吃,把茄子先切成塊,然後再裹上面粉,下油鍋裡炸,然後再調一個糖醋汁來做酸甜口的燒茄子,軟糯酸甜,開胃又好吃,外面炸的酥酥的,看他們都喜歡喝中午的玉米面羹,炒一個青椒雞蛋。
“你們倆要吃包子嗎?”
“我要吃一個。”徐淮舉手。
“小姨,我也要一個。”徐池也要吃。
幾個人下午一起出去玩了一圈,是早就餓了。
不到八點,晚飯就做好了。
徐淮的一張英語卷子也都寫完了,收拾乾淨他跟徐池的各自的書桌。
小飯桌上的盤子裡放著兩個大包子,兩盤子菜,三碗玉米羹,還有一碟香辣牛肉醬。
“趕緊吃,吃完了就洗漱好,去睡覺,現在都八點了。”徐小溪把筷子順手遞給他們。“對了,電腦到了,我出門的時候放在桌子上,你們看到了嗎?”
徐淮拿起來包子先咬了一大口,“看了,我都帶著徐池聽了一場英語演講了,中招會考聽力,我還是想多練練。”學校裡的話也就隻有每次上英語課的時候聽著錄音機裡的,他初中兩年也沒好好研究過,這方面是他掉分最多的部分,要快點補回來。
徐小溪對他們倆是很放心,徐淮會自己做好計劃。
“行。”
徐淮夾了一筷子燒茄子,外面還沒感受到,裡面是真燙,色澤鮮亮,吃著軟糯可口,要是拌米飯,肯定更下飯。
徐小溪晚上都不太餓,就喝了一碗玉米糊,吃了些菜。
吃完晚飯,兩個人收拾碗筷擦桌子,洗漱好就回了他們的房間裡。
第二天徐小溪照常五點多起來,現在入秋後,天亮的晚,店裡的人也來的比較晚,所以早上備菜也不用著急忙慌的。
她到樓下騎上電動車,街道兩邊的路燈都還亮著,但人很少,不過每天路過的地方的早餐擺攤的已經在炸油條了,再看旁邊的笊籬上面糖糕,菜角都已經在控油,在冷冽的空氣裡散發著香味,油鍋裡還在滋啦啦的炸著,案板上還在和著面,也有起來很早的人這會在攤著前面站著買早飯,隻是冷到雙手插著兜。
還有拉垃圾的大車已經把各個大垃圾桶裡的垃圾都清掃完成,並且運到垃圾處理的地方,城市形象的保衛者,環衛工人看起來已經工作好久,帶了保溫杯的站在路邊喝了一口熱水,大家都認識,站的膈的有些遠,但也笑著在大聲逗趣說笑。
徐小溪騎著電動車過去,想著到網上買個擋風被,不知道徐淮的那個山地車需不需要,但手套,耳暖,他們倆也都要有,心裡想著事,沒一會就到了店門口。
徐小溪到店裡打開燈,然後把大鍋裡的牛肉湯開火煮開,再有條不紊的開始和面做飯。
這會周家寨裡的人也都早早的起來剝玉米,因為下過一場大雨,地裡太濕,沒辦法讓機器進地裡種小麥,需要天晴晾上幾天,地裡不會那麼濕,墒也好,到時候種小麥剛剛好。
所以這會好多家都在家裡待著剝玉米,剝開的玉米留幾個葉子,這樣可以把玉米編成一大串,掛在牆上,或者用木頭搭上架子,把編的長長的玉米放在架子上晾曬,一直到乾了再用玉米機打玉米,然後賣掉,也有不著急賣的,把玉米晾曬上,冬天在家裡沒事乾,地裡也沒活,就弄個大盆,開始手動剝玉米粒,村裡來了炸玉米花的,也能弄上一些去炸上一大袋子,算是家裡冬天的零食,但不能吃多,會容易上火。
周爺爺是淩晨三點多起來的,把院子裡的燈打開,坐在凳子上開始剝玉米。
他們家是蓋得平房,有五大間,院子裡是去年才打上的地坪。
周欣欣五點多迷糊糊的聽到外面似乎是有動靜,她看了一下床頭放著的鬨鐘,定的六點的,還沒到,她今天早上要起來背書的,穿好衣服出來到院子裡。
周爺爺看到孫女也起來這麼早。
“咋不多睡會?”
周欣欣搖搖頭,把自己的頭發也紮了起來,“我去叫我哥起來乾活。”她跑到另外一間房間裡,看著床上的人,伸手就拍他的肩膀,“周博起來剝玉米。”
周博比她大兩歲,兩個人從小就打架,一直到現在。
周博用被子直接蓋到自己頭頂,“我不起來,周欣欣你真煩人。”困得要死。
周欣欣也不理他,自己又轉身出去,從書包裡拿出來自己的課本,她用自己摸爬蚱的錢買了好多練習冊,還有一些書,拿著課本到院子裡坐下,她邊剝玉米邊背書。
周爺爺聽著孫女的背書聲很高興,孫女有本事,從小就有想法,在周家寨打架也沒輸過,孫女要是能考上大學,就是周家寨第一個大學生,他就是砸鍋賣鐵也供起來。
周博在自己房裡被背書聲吵的不行,翻來覆去的到最後還是起來了。
“周欣欣你真煩人,大早上的不讓人睡覺,你以為你真的能考上大學啊。”他今年念初二,念完初三就準備出去跟人一起打工,村裡的人都這麼過的,也沒見大家都上大學,不也都好好的,該蓋樓房的還是蓋樓房。
周欣欣壓根就不理他。
周爺爺皺著眉頭看他,“你要不乾活就去做早飯,彆吵著妹妹看書。”
周博無語的翻個白眼,上大學有啥好的,那不是電視上說好多大學生都找不到工作嗎?
七點多,周欣欣站起來去做的飯,她煮了三個雞蛋,抓了一把米放到鍋裡,然後拿著一塊削好皮的紅薯,都不用在案板上切,她一隻手拿著刀,在手裡拿捏好勁,砍幾下就全部掉進鍋裡,上面放上一個篦子,熱上兩個饅頭,蓋上鍋蓋,地鍋裡面放上柴火,燒著,切上兩個茄子切成片,也放在鍋裡蒸著,再去剝蒜瓣,一會煮好的茄子撈出來,蒜瓣搗成蒜汁,倒上鹽跟香油,這麼一調,軟糯的茄子配上蒜汁的辛辣,還有香油的香味,家家戶戶都這麼吃。
周爺爺看孫女不在這裡讀書,也好教育孫子。
“你馬上就要考高中了,要好好讀書,我看你這幾次考的都不好,上學要是不好,怎麼那麼多人去上學,考大學要是不好,怎麼那麼多人去考啊。”
周博一句話都聽不進去。
“爺爺,周欣欣願意考,你就管著她就行,彆管我。”
周爺爺看著他也隻是歎了一聲氣,不知道現在的小孩都怎麼了,國家免費讓上學都不願意學,他小時候想上學家裡沒錢根本上不起。
周欣欣自己在廚房裡做了一頓早飯。
“爺爺吃飯了。”湯給盛出來,茄子也都調拌好,還把老板做的醬給拿了出來,之前回來一直都沒想起來吃。
擺放在小桌子上。
周博乾活不積極,吃飯還是很積極的。
“這是啥?”坐在板凳上,看到小碗裡放著的看起來紅油油的,應該很辣。
周爺爺洗漱好也過來坐下,拿過來筷子。
“這個不是讓你們帶到學校去吃的嗎?怎麼今天就拆開了。”
周欣欣現在上的也是鄉裡的私人開的學校,比村裡的小學教的好,中午也都是在學校吃飯的。
“嘗嘗,老板不是給了兩瓶嗎?”
周博拿著饅頭就要去蘸。
周欣欣直接用筷子敲了一下他的手,“不是給你吃的,你彆吃。”
周博哼了一聲,“不吃就不吃,一個醬,我不稀罕吃。”說完就拿起來旁邊的雞蛋。
周欣欣自己拿著饅頭蘸了一下,仔細看了一下,剛剛倒出來的時候她就發現好像這裡面是加了彆的東西,一開始以為是豆子,因為他們這邊做醬豆,都是這樣的,但看起來不像,乾脆就一口咬下去,香,辣,而且這個不是豆子,是牛肉,很有嚼勁,而且好多,另外這個是香菇。
“爺爺,這個好像不是醬豆。”
周爺爺剛剛喝了一口湯,在吃茄子,他習慣啥好的都讓孩子吃,反正他老了吃不吃也沒關係。
“那是啥?”
周欣欣直接給他夾了一筷子,“小心辣。”
周爺爺也揪一小塊饅頭蘸了一下,咋這麼辣,但不是豆子,“這是牛肉的啊?”
周欣欣點頭,這裡面都是牛肉,那兩罐做起來要費多少牛肉啊,牛肉很貴的。
“徐老板當時就說是醬,我以為就跟咱們村裡做的一樣呢。”周爺爺也很後悔,不該要的,這肯定很貴。
“下次我去送茶葉的時候給徐老板帶點東西,不能要這麼貴的東西。”但周爺爺想了好一會也沒想到家裡能回啥,人在城裡能稀罕啥。
周欣欣想了一下,這個真的好吃,徐老板人長得好看,菜也做的好,是她前進的動力。
“爺爺,就把我們家種的菜裝一籃子給老板,然後不是存了一些鴨蛋嗎?也給送過去。”
禮物不在於多貴,在於的是不是有誠意。
周爺爺知道孫女主意大,有想法,“這樣能行嗎?”
周欣欣嗯了一聲,“可以的。”
周爺爺放心不少,“這個醬是比咱們家裡的要好吃多了,你到時候就帶學校裡去,看你瘦的。”
周欣欣知道的,不過今天早上就著這個醬吃了一個半的饅頭,這個饅頭不是買的,是自己發面做的,特彆實在,比買的要勁道,吃著還香呢,夾上這個牛肉醬真是太香了。
徐小溪這會店裡的也都備好菜了,徐淮跟徐池也過來店裡,到後廚裡乾活。
程大娘來的也早,她是真的好久沒吃到嘴裡了。
“我看看是加了新菜?”
何薔收拾完自己的攤也小跑著進來。
“大娘也在呢,小徐老板,我們兩碗粉。”早上太冷了,剛剛乾了一會活才出了一點汗。
程大娘也乾脆也要了粉,“那我也要一碗粉,一碗手擀面,你魏大爺一會就到。”
徐小溪應下到後面廚房裡忙活。
徐淮跟徐池提著垃圾桶去倒垃圾。
沒一會韓大爺也來了,還是一如既往地時髦,還戴著帽子,今天後面還跟著一個看起來像是高中生的。
程大娘先跟他打招呼。
“呦,這是你孫子吧。”
韓大爺是真的高興,找個位置坐下,“他們那放假了,他就回來看看我。”
韓仲很是乖巧的跟大家打招呼。
何薔在旁邊看著,“韓仲是吧,長得真好看,比你爸強。”
韓仲笑笑不好意思開口。
韓大爺立刻就點頭,“那可不是,他爸咋能跟他比。”說完就指著黑板上,“想吃啥去跟老板說,小徐老板的菜做的最好吃了,你在帝都都吃不到這麼好吃的。”
韓仲知道的,上次的臘腸就是,他們家早就吃完了,以至於現在他還念念不忘。
“那我要砂鍋臘腸飯。”
韓大爺還是一份餃子。
正巧徐淮跟徐池從外面進來,兩個人大家都認識,也都懂禮貌的叫人。
韓大爺也有段時間沒見過徐淮,這孩子像是換了一個人,看著高高大大的,身上穿的運動服乾乾淨淨,笑著看人又陽光開朗,就那種由內到外的變化,說不出來的感覺。
“徐淮,我們一份臘腸飯跟一份餃子。”
徐淮笑著點頭,“好的,韓爺爺。”他把菜單寫下來,還在上面編上序號,然後單子放在後廚,給小姨看。
徐小溪這會不用操心店裡的情況,專注的在後面做菜,很是方便。
“兩碗粉,何姐的。”
何薔接過來,葛前進正好踩著點進來。
韓大爺在旁邊聞著味道,剛剛一進店裡就聞到了,還以為是在用辣椒熗鍋呢。
“泡菜粉絲嗎?”
何薔使勁點頭,拿起來筷子攪拌了一下,光是想一下這個味道,嘴裡就開始要流口水,她這兩天一直惦記著呢。
張大山昨天連夜搶到的票來到省裡,然後本來是買的大巴車的票來江縣的,但這大巴車實在太老舊了,上面的味道更是難聞,正在客車站徘徊的時候就有人過來悄悄問他要不要坐私家車,回江縣捎帶倆人賺個油錢,他立刻就決定了,雖然貴但舒服一些。
八點多,他終於到了地方,看到這個破舊的小胡同,再看看這不顯眼的店門口,他徑直走了進去。
韓大爺他們幾個正在吃飯,說說笑笑的,突然間是來了一個陌生人,這附近的幾乎大家都認識。
“這個粉小溪做的真好,就是太辣,你們都吃不了。”程大娘身體好,啥都能吃,她邊吃手裡還邊拿著紙擦汗,還是有點辣的。
張大山進去以後除了聞見了香味,就被人盯著看,原本他們都在說話,也都不吭聲了,他心裡不停地打鼓,不是,這不會是個黑店吧,自己要是敢說不好吃,都會把他揍一頓再趕出去?
徐淮跟徐池早飯吃的面條,兩個人每人一大碗,看到有客人過來,還背著包,上前問。
“吃點什麼?”
張大山在心裡不斷地說服自己,沒事,他不怕,堂堂一米八幾的大漢,法治社會,不會的。
“那個,有什麼啊?”
徐淮指了指小黑板上的菜。
“都可以點。”
張大山看到了泡菜粉絲,還是四川的,可真巧,他就是四川人。
“那就泡菜粉絲吧,可以再辣一些。”
徐淮到廚房裡給徐小溪報菜名。
徐小溪這會正在出隔壁五金店老板要的打包的,他還要看店,一會做好給他送過去就行,就在隔壁的隔壁。
“這是他要的餃子,這邊是餃子湯,你慢點端,彆燙著。”
徐淮嗯了聲,端起來就出去了。
韓仲吃著這個砂鍋臘腸飯,香迷糊了,他原本以為他媽媽炒的臘腸米飯就已經很不錯,但這麼一對比,媽媽做的米飯炒的太過,這個米飯很筋道,越嚼越香,經過蒸煮,臘腸的油脂都流到米飯裡,跟每一粒米飯融合,他決定要把店裡剩下的所有的菜全部都吃上一遍。
韓大爺看孫子埋頭吃的不吭聲,滿臉慈愛的看著他,嘴角都沒放下來過,看這吃的多香。
張大山隨便找個位置坐下,打開了手機,也不敢有什麼大動靜,發了一條動態,定位已經在這裡,下面評論立刻就多了起來。
“呦,大山可以,說去就去,牛。”
“我就看你的探店結果了,不好吃下次這個網紅店再宣傳我就開罵了。”
“一鍵三連,看好你。”
……
徐小溪看這個客人要求的辣比較多,多加了泡椒,豬油爆炒,然後放熱水,煮開,上面撒上一點蔥花,綠油油的,湯汁清澈見底,如果不嘗一口,都以為這一碗應該沒啥味道,她自己給端了出去。
“泡菜粉絲加辣的。”
張大山舉起了手。“這裡。”說完放下手機就看到了老板,有些愣住,她真漂亮,還很有氣質,溫溫柔柔,關鍵是很年輕。
徐小溪放到他桌子上,笑著開口,“請慢用。”
張大山才反應過來,連忙點頭。
徐小溪後面暫時沒單子,到前台給自己倒了一杯茶一口喝完。
張大山低頭看著自己碗裡的粉,粉絲看著細而白嫩,質地透明,拿起來筷子先夾起來一小筷子,吹了一下,入口綿軟勁道,然後後味就是很辣,他有些驚訝,又喝了一口湯,老板是四川人嗎?這個泡菜怎麼做的這麼正宗,湯汁辣而鮮,清爽且不油膩,配著這個粉吃,絕配。
韓大爺把餃子夾了一個放到孫子的碗裡。
“嘗嘗。”
韓仲其實不覺得餃子能做的多好吃,都一樣的,但還是吃了,今天的是羊肉大蔥的,好香啊,而且這個羊肉一點都不膻,肉質細嫩,不膩不膩,非常好吃。
韓大爺看到小黑板上今天餃子的價格了,比往常的都要貴上好多。
“小徐老板,今天的羊肉餃子好吃,羊肉不是咱們這裡的羊嗎?”
徐小溪在看手機,秦時時給她發的消息,聽到韓大爺叫自己,才抬起頭。
“是,大草原的羊,肉質是不是能吃的出來?”