徐小溪自己吃的是辣的, 好的辣椒其實要求很高，辣嘴不辣心，辣椒碰上被烤的滋滋冒油的嫩羊肉, 兩者放在一起香味更進一步，與酥香的燒餅夾在一起，確實完美。

她想到自己要做的肘子肉, 還有把子肉, 夾進這種燒餅裡，油汁浸滿酥餅, 香度應該會疊加起來。

龍騰飛吃了三根烤肋排, 五個餅, 還喝了一杯熱的綠茶，已經舒服的癱在椅子上，不想動, 還在跟徐小溪嘮叨。

“我會健身的，真的，我其實很愛健身。”他一遍又一遍的說, 怕大家不相信，他也不會吃胖的。

徐小溪隻笑笑，不過沒敢讓王大爺吃太多, 他年紀大，而且腸胃本來就不好。

“大爺，就這兩份, 剩下的打包給鄭大娘帶回去, 我給韓大爺打個電話。”她是怕明個韓大爺知道以後，自己又要被他數落了不帶他吃好的。

韓大爺接了電話都沒帶回音的，當即就掛了, 他家距離這邊還有點遠，騎著自己的那個小電動車到這裡，不過十分鐘。

王大爺已經在打包了。

徐小溪把肉從骨頭上割下來，再用店裡的油紙包好，旁邊的燒餅也是，總共就打了十幾個。

“大爺，您覺得我這個燒餅能賣的動不？我準備每天鹵上一大塊的五花肉或者是把子肉，配套賣。”

王大爺都聽愣住了，這個小徐同誌是個好同誌，等到過年這邊的社區評選最熱心的人，他就投小徐同誌，社區做成照片，然後掛在馬路邊上讓大家都看看。

“行行行，我看行的很，不過你不會又限量吧。”

徐小溪不好意思的笑笑，“您也看到了，我這店裡就我自己，限量做也應該的，桂花糕我準備撤下去了，等到明年春天有新一季的桂花再做。”

其實在老祖宗的食譜記載中，以及中醫裡，都是強調人要順應時令，在什麼季節吃什麼的蔬菜，什麼樣的季節穿什麼樣的衣服，飲食也應當如此。

王大爺聽著就覺得可惜，桂花糕他家裡向來是不斷的，餓肚子了都會拿出來一塊先墊一墊。

“那要不少做一些？”還是很不舍得，他還巴不得，小徐同誌能給他做滿漢全席嘞，但怕會累死她。

徐小溪笑笑，“沒關係的，我還會加彆的菜，您要的魚丸湯，等到天氣再冷一些就差不多了，過了年還有熏腸，臘肉，您在家裡想咋吃咋吃。”

陳思剛剛踏進店裡，就聽見徐老板在給大爺畫餅，跟她領導的套路如出一轍。

王大爺想想也是，但又想到桂花糕軟糯清香的味道，很是痛心，果然人不能什麼都要，太難過了，回家隻能悄悄的再多吃倆燒餅。

“行吧，都聽你的，誰讓咱們都得在你店裡吃呢。”說著就接過來徐小溪打包的燒餅跟羊肉，從兜裡掏出來兩百塊錢。

“中午的飯錢，彆說請我吃，試菜，我都怕把你吃倒閉了，你再開不起店，以後就沒東西吃了。”

徐小溪笑著無奈的收下。

王大爺看到陳思也過來，招了下手算打招呼，就出店裡了，正巧跟韓大爺在門口碰見。

韓大爺眼神從他手上提著的東西把電動車停到牆邊，都沒跟王大爺打招呼，眼神很是堅定地直接走進店裡。

陳思正在吃燒餅。

徐小溪給她把燒餅前面用小刀隔開，裡面是個布袋一樣的口，再把羊肉放進去，還切了一些碎蔥花一起。

陳思咬了一口就激動地連連給徐小溪豎大拇指，媽呀，這也太好吃了，徐老板怎麼這麼會做，差不多的年紀，人家是大廚，自己是吃貨，連續咬了好幾大口，還用一個手接著掉的燒餅碎渣，一會就拍照放到公眾號上，現在的江縣公眾號可跟從前不一樣了，每次一發都好多評論，領導說做事情要水滴石穿，總會厚積薄發的，等到哪天江縣也會有好多人來，客流量跟好感度要慢慢的攢下來。

“小溪姐，這個燒餅，做的真好吃，我已經好多年都沒吃過這麼好的老式燒餅了，現在好多人都在研究發明創新，但老式的就是最香的。”

燒餅最重要的口感，要勁道，要香，芝麻跟小麥粉原有的香味，還有燒餅裡面的面是軟的，外帶一些鹹味，最是正宗。

韓大爺進來就看到桌子上放著的燒餅跟羊肉，還有個外國人，敷衍又帶著客氣的開口。

“你來了，真是個好同誌，好吃的都惦記著大家呢。”

龍騰飛這會已經吃飽，心滿意足，還拍了照片放到網上，配文。

“好吃，但不外賣。”屬實是會氣人的。

“韓大爺好。”

韓大爺已經沒空跟他打招呼了。

“小徐，我的呢？”

徐小溪手很快不到一分鐘就給他夾好了。

“您先嘗嘗。”

韓大爺接過來就一大口咬下去，哎呦喂，這個味，這個味怎麼這麼香，羊肉太嫩，怎麼吃著還想流口水。

“好吃，好吃。”燒餅香肉嫩小徐手藝好，三感歎。

徐小溪看他吃的滿足，燒餅還剩下四五個，她拿出來兩個，剩下三個準備晚上給趙奶奶送過去，但羊肉就不行了，晚上老人家吃肉會容易積食，改天燉羊肉湯讓她來店裡吃。

“這是您的，您慢慢吃。”

陳思胃口小一些，吃了一個燒餅夾烤羊肉就差不多，店裡也隻有餃子，要了半份餃子，她還沒吃過呢，說完就坐下來跟龍騰飛面對面。

“龍哥，我想請您做個采訪，放在我們公眾號上，您看行嗎？就是可能沒錢。”她說著還伸手劃拉著手機上公眾號的頁面舉到他面前給他看。

龍騰飛很會賺錢，他的賬號也從來沒變現過，從來不代言任何廣告，隻分享美食，所以這也是為什麼大家都相信他的一個原因。

“當然可以啊。”他很激動，自己居然能上到江縣的宣傳上，他都想要加入華國國籍了，他愛華國，非常愛。

陳思沒想到他會答應的這麼爽快，眼睛笑的已經成一條縫了。

“好，好，龍大哥，謝謝，非常感謝你。”

徐小溪端著煮好的餃子上來，放到她面前。

“你的，慢點吃，燙啊。”

陳思連連點頭，她剛剛因為又談成一個事正開心呢，漫不經心的夾起來一筷子餃子，吃了一口，然後就愣住了，完全不一樣，她吃過很多家的餃子，速凍，媽媽包的，自己包的，但都不是這樣的，她們家的餃子甚至還會煮爛，豬肉白菜的，意外的鮮，而且肉餡很香，皮緊緊的包裹著肉餡，沒有煮進去一滴水，她煮的很多餃子，看起來沒爛，但吃的時候，裡面一兜水，什麼餡的味道都沒了，很不好吃。

“小溪姐，你好厲害，你咋啥都會做，我能吃一輩子。”然後又想到一件事情，“小溪姐，你收徒弟嗎？帶個徒弟吧，以後你想休息，我們還能有飯吃。”

徐小溪暫時沒打算收徒弟，師父說收徒弟看緣分，彆強求。

“等等看吧。”

陳思也沒再開口，“小溪姐，棒。”她說完就埋頭繼續吃自己的餃子。

韓大爺一口氣吃了兩個燒餅夾羊肉，又喝點茶順順。

“小徐啊，你是個好孩子，我就愛吃這個。”他剛剛還拍照發給孫子看呢，讓他放寒假早點回來，帶他來店裡天天吃好吃的。

韓仲中午放學去食堂吃飯，才打開手機，看到爺爺給自己發的微信，上面的燒餅夾羊肉，說很香，就是上次給做了臘腸的店裡，可是放大照片，這個不是龍騰飛嗎？所以這就是他突然不要臘腸的原因，他一開始就認識老板？想了又想也沒截圖發給媽媽，算了吧。

韓大爺吃飽喝足打包帶走燒餅。

陳思吃飽也邀請龍騰飛去到他們辦公室裡去工作。

徐小溪把店裡簡單的收拾了一下，又看了看那隻羊，按照羊的不同部位進行切割，然後保存，羊上腦的肉最嫩的，但同樣脂肪也是最多的，大理石般的紋路，切片做火鍋也是最好的，但她還是喜歡烤製，大火猛烤，脂肪變成油脂讓肉更香更嫩。

羊脊骨就是用來做羊蠍子的部分，營養豐富，做羊脊骨火鍋，或者煲湯。

把這兩部分都切割好放到旁邊，接下來就是羊外脊，這部分的肉很少，是整隻羊的上乘部位，肉質細嫩，做羊肉串或者是大火孜然加上洋蔥爆炒最香，也能最高程度的保存肉本身的味道。

羊頸肉脂肪含量最少，肌肉很發達，筋還少，做丸子，包餃子，包包子都是很適合，而且包子還可以放到烤爐裡進行烤，也就是烤羊肉包子，滋滋冒油，外表刷上一層蛋黃液，香酥掉渣。

羊楠就是一開始吃的排骨旁邊的肉，脂肪豐富，煎烤或者是紅燒都很香，冬天吃最好了，當年她去草原的時候，當地的遊牧人民經常吃，主要是可以滋補禦寒。

剩下的還有羊前腿，羊後腿，各有各的用處，就跟豬全身都是寶一樣，羊也是如此，特彆是在草原喂養起來的羊，香甜味更足，膻味倒是沒有。

徐小溪處理這一整隻羊就費了很大的勁，弄完都已經是到十二點了，幸好店裡沒有外賣，才能沒被打擾，從前師父讓她自己處理過一頭牛，那會還用了一天的時間呢，沉浸在整個料理的氛圍中，絲毫不覺得累。

中午李瑤跟呂和是到點打卡，她們倆這幾天特彆積極，店裡那麼多好吃的，她們倆還沒全都吃一遍呢，一路小跑到店裡，冷冷清清的。

徐小溪在收拾廚房的案板還有刀，龍騰飛點名要把這一整隻羊在這裡吃完，他還給自己轉了五千塊錢，說是聘請自己的手藝費用，但也商量好說店裡因為羊肉產生的收益，兩個人一半一半，龍騰飛也不扭捏，直接答應下來。

“姐姐，姐姐，店裡還有飯嗎？”

徐小溪聽見聲音從廚房出來。

“有啊，但隻有餃子跟臘腸飯，你們要吃什麼？”

她們倆失望的一起啊了一聲，“今天怎麼賣的這麼快，沒豬蹄了嗎？”

徐小溪看她們倆的表情笑笑，“是，今天突然很多人點外賣，不到九點就賣完了。”

呂和聽到這話啊了一聲，九點？看吧，有的人已經瘋了，餃子她們倆已經吃過了。

李瑤對臘腸飯存疑，但也沒辦法。

“那就兩份臘腸飯吧。”

徐小溪轉身進了廚房，臘腸飯也快沒了，臘腸飯很好做，砂鍋裡按照步驟，一樣樣的放整齊就好。

李瑤聞了聞店裡的味道，“你有沒有聞到香味？”

呂和疑惑的嗯了下，“是嗎？可是這店裡不是每天都很香嗎？還香的不一樣。”

徐小溪在後廚看今天買的白菜多，主要是新鮮，乾脆都剁碎，肉餡也全部都剁好，準備包一些餃子下班提給趙奶奶，讓她放冰箱裡，天越來越冷，他們這個舊小區的暖氣不好，每天做飯都費勁，餃子有湯吃著熱乎，做起來也簡單。

李瑤是個坐不住的，她在店裡轉悠了一下，乾淨整潔，還有些小盆栽植物，很溫馨，就像老板姐姐一樣，不小心透過玻璃窗戶看到姐姐在包餃子，手很快還乾淨。

徐小溪在裡面坐著對她笑笑。

李瑤湊上前。

“姐姐，這個生餃子賣嗎？我可以買一些帶回家可以嗎？”

徐小溪點頭，“可以的。”

李瑤主要是下了晚自習就已經九點多，到家十點，有時候很餓，想著買回家，自己煮餃子，可以當夜宵。

“那我這周五下午放學的時候來拿，姐姐先給我準備五十個。”

徐小溪答應下來，每周五他們都是下午隻上兩節課就可以放學，但初三不是，初三是每兩周過一次星期。

十幾分鐘，兩份臘腸飯就出鍋。

徐小溪戴著棉的手套給她們倆端過去，砂鍋蒸煮出來的臘腸飯要比蒸鍋裡的會更好吃，有個延遲的保溫作用。

“慢用。”說完把兩份的蓋子都打開。

李瑤跟呂和瞬間就聞到了香味，跟她們第一次來的時候聞到的果香是差不多的，就是這個味道。

李瑤可不等她，拿起來勺子就在砂鍋裡先嘗了一小口，好燙，但好好吃，這一勺子裡什麼都沒放，隻有米飯，但米飯粒粒飽滿，米獨有的香味跟腸融合的剛剛好。

呂和也是豎起大拇指，就是一不小心燙到，看到桌子上放著的茶壺給自己倒了一杯溫水，裡面飄著的兩片翠綠的茶葉，端起來喝了一口，滿口的茶葉清香，她喝完都愣住了，端著茶杯看了好一會。

李瑤看她不趕緊吃飯，還發呆。

“怎麼了？”

呂和趕緊也給她倒上一杯。

“你嘗嘗。”

李瑤端起來品了一口，然後也是很震驚，怎麼一家店裡就隨便擺放的茶都這麼好喝啊，姐姐她真是個大好人。

徐小溪這邊包了一鍋排的餃子，直接放進了冰箱的冷凍層，看著冰箱裡雖然有條不紊，排序整潔又清楚，但空間確實不夠用，她今天晚上回家得在網上買個更大的，不過好的肯定要上萬，歎了一口氣，把冰箱裡一塊五花肉拿了出來，做豬蹄買的大料還有很多，她自己配了一下，用白色的布料包了起來這樣鹵肉包也做好了。

這塊五花肉也不太大，是趙樹誌來送豬蹄的時候特意給自己拿的，她切成大小均等的四大塊，起火，把五花肉直接放進去小火慢煎，慢慢的油脂就被烤了出來，四方的五花肉塊每個面都烤到焦黃，然後把幾塊五花肉夾出來放到碗裡，鍋裡的油直接放冰糖熬湯色。

她用牙簽把五花肉上面紮上眼，熬糖色的過程很考驗耐心，需要小火，一點點的，等到咕嘟咕嘟的冒小泡，這會把五花肉都倒進去，均勻的上到湯色，再倒進去開會，然後加入鹽，調味料，以及少量醬油，還有配好的鹵肉包，蓋上蓋，先大火烹煮。

外面的李瑤跟呂和都在外面被香哭了，碗裡的米飯早就吃完，但不舍得走，就是不知道店家姐姐在做什麼。

李瑤跟呂和掃碼付賬，不太想走，最後還是大著膽子到廚房的小窗口。

“姐姐，你在做什麼啊？”

徐小溪哦了一聲，她都忘記外面還有客人。

“我在做鹵肉，估計明天店裡就要出燒餅夾鹵肉，還能夾豬蹄肉。”

呂和聽完都要炸了，聽見這話，她最愛吃的就是燒餅夾一切。

“謝謝姐姐，那我們明天還來。”她說著咽了咽口水。

兩個人拉著手就出了店裡。

徐小溪正巧收到秦時時的消息。

“溪姐，我收工以後就去江縣，你有什麼需要的，我也可以帶，我還可以抗一頭牛過去。”不就是龍騰飛扛了一隻羊嗎？

徐小溪看到後面她說的一頭牛皺了皺眉頭。

“不用這麼客氣，你隨時來都可以的。”

秦時時看了一眼片場那邊還在協調，暫時還要等一下，最近的合作的那個女配是資方塞來的人，看起來很好說話，但都是坑，男配也不是個好相處的，她已經被工作搞的疲憊厭煩了，直接給徐小溪打了語音電話。

徐小溪這會也沒事乾，隻盯著鍋就行，很清閒，接了電話。

“怎麼了？”

秦時時不熟的時候人看起來很冷，但熟起來話很多。

“溪姐，我跟你說件事情，我不是把你做的熏腸送了幾個人嗎？現在個個都追著我來要，我都說了，豬還沒長大，但已經承諾下來過年那批要的很多很多。”

過年才是大型人際社交現場，她什麼都要準備，但不過送也是送比較親近的人，不親近的都是合作的品牌給大家做成禮盒。

徐小溪滿口答應下來，因為畢竟趙樹誌那邊養豬場現在已經建的風風火火，小兩口十分努力。

“我這還怕賣不出去呢。”她想的要是賣不出去，就放在店裡做臘腸飯也行，臘肉存放時間本來就長。

秦時時哈哈笑了起來。

“溪姐，您太謙虛，我跟老趙我們倆都能包圓。”老趙那家夥是富二代，家裡親戚更多，不過她沒說。

“行，溪姐，我得拍戲了，你忙啊，多做一些新菜，等我去了，就能挨個吃。”

徐小溪嗯了聲。

下午一點左右她掛了暫不營業的牌子，就在店裡開始準備明天要用的，等到下午五點多，又烤了十個燒餅，帶回去給徐池當晚飯吃。

鍋裡的五花肉鹵了一下午，色澤濃鬱，味道醇厚，現在屬於是筷子一夾就爛掉，她取出來，切上兩根青椒，一起切碎，然後把剛剛出爐的燒餅都給切開口，往裡面塞肉，十個燒餅，做了六個燒餅夾肉，剩下的四個也一並提著，中午做的還有兩個冷掉的，不過居然更酥，但香味倒是打了折扣。

徐小溪自己掰了一塊嘗了一口，還算滿意，冷掉的香味沒剛剛烤出來的時候吸引人，但吃到嘴裡就另外一種感受，是越嚼越香，而且燒餅本身會更有嚼勁。

鎖好店裡的門，她把袋子放到前面的電動車菜籃子裡，到小學門口正巧接上徐池。

徐池是跟陳耳東一起出來的。

徐小溪拿出來兩個燒餅遞過去，冒著熱氣，這會晚上，天有些涼，來接學生的家長都給帶了外套。

“新做的，拿著吃吧，晚上要是你爸媽還沒來得及回來做飯，就當做晚飯。”

陳耳東笑著趕緊接過來。

“謝謝小姨，我先走了。”

徐池坐在電動車後面，也揮了揮手。

陳耳東打開袋子，裡面還有油紙包著，瞬間就聞到了香味。

“耳東，快上車。”

陳耳東沒想到進他爸爸居然回來接他，趕緊小跑著過去，打開車門就坐了進去。

“那個人是誰啊？給你的是啥？”

陳耳東的爸爸是縣人民醫院的主任，一個字忙。

“徐池小姨，她做的燒餅夾肉，讓我當晚飯吃的。”

陳爸爸吃過兒子帶回來的桂花糕，邊開車邊看了一眼兒子手裡的燒餅夾肉。

“那啥，你能吃完嗎？有倆吧。”

陳耳東自己摟著，無語，“爸爸，小姨還特意交待說，你爸媽要是來不及給你做飯，就讓我吃的，你居然還惦記我的晚飯，我真的無法理解你。”

陳爸爸被兒子一懟也沒說話。

徐小溪騎著電動車到家，車子停在樓道旁邊，就看大家夥都在樓下站著。

“趙奶奶，這是怎麼了？”

趙奶奶哦了一聲，看是小溪下班，“這不是大家都覺得暖氣不好使，政府派人來給咱們挨家挨戶修，保證咱們這個冬天過的暖和。”

徐小溪這才明白過來，把手裡提著燒餅遞過去三個，她給徐池留了一個，這燒餅可不小，裡面還塞了那麼多的肉。

“趙奶奶，這是我今天特意做的燒餅夾鹵的五花肉，您跟汪爺爺當晚飯吃，但吃完一定要記得出來跳跳舞，另外這一袋子是我包的餃子，在冰箱裡凍一下午了，您啥時候不想做飯就煮著吃，白菜豬肉餡的。”

她囑咐的遞到趙奶奶的手裡。

趙奶奶忙應下，這不跟自己家孫女有什麼區彆啊。

“行，我這就回家跟你汪爺爺一起吃。”

汪爺爺在家裡看梨園春，是個唱戲的節目。

趙奶奶先把餃子放到自家冰箱，就把燒餅放到他面前。

“看看，小溪給送的。”

汪爺爺立刻就用遙控器按了暫停鍵，迅速打開一個，還冒著熱氣呢，先吃上一口。

“這裡面是鹵的肉吧，不膩，還帶著一絲絲甜的，裡面還有青椒，這就是你說的用老王頭那個燒餅爐打出來的燒餅吧，還真是跟老王頭不相上下，又酥又香還有嚼勁，跟這個鹵肉配的，你也快吃快吃。”他說完就沒吭聲隻埋頭拿著吃。