周一,徐小溪把家裡的米飯蒸上,然後就出門去市場。
夏天的五六點鐘,早上很是涼爽,甚至如果穿的太薄,還會有些涼,路上沒多少人,不過街邊賣早飯的攤子都已經支了起來,冒著熱氣,有人騎著電動車,臉上迷迷糊糊的,腳下穿著拖鞋來排隊買早飯。
早上的菜是最新鮮的,她買了幾把小青菜,然後又看到賣各種乾貨的,上前看了一下,發現這個乾桂花還很不錯,想著現在天氣熱的厲害,做一些鬆軟香甜的桂花糕吃著應該賣的也不錯,主要也不費勁,隻需要提前做好就行,又買了一些需要用到的大米粉,還有老板家自己弄的碎冰糖。
桂花糕要配夏天的冷泡茶,也用不起什麼特彆貴重的茶葉,但看遍整個市場裡都沒找到合格的茶葉,隻有先回去,出了市場門口就看到一位老爺爺蹲在路邊,這裡不要攤位費,旁邊一個牌子上寫的,自己家種的茶葉。
徐小溪上前看了一下,然後捏著聞了聞,炒的很香,而且也是自己能用得起的普通的綠茶,綠茶做冷泡茶也十分合適,因為要適合低溫。
“爺爺,這些我都要了,多少錢?”
老爺爺抬頭看看徐小溪,伸出來兩個手指頭。
徐小溪知道茶葉不便宜,不過這有很多,冷泡茶也要常做,“好,兩百是吧,爺爺,以後要是還有,可以去江縣一中對面的烏石胡同的徐家餐館找我,我在那裡開的店。”
老爺爺接過來徐小溪的錢點了點頭。
徐小溪乾脆還是到路邊借了筆跟紙,寫下來自己的電話號碼塞到老爺爺的手裡,她回到家裡,徐淮已經在洗臉刷牙,蒸的米飯已經好了,給他們裹了酸梅飯團,這次裡面沒放彆的東西。
“徐淮,這是你的,當做早飯吃,好好聽課。”
徐淮哦了一聲,看了一眼時間就趕緊往外面跑。
徐小溪在家裡跟徐池一起收拾好,正好騎著電動車帶他到學校。
“記得把飯團分享給同學吃,試著多交朋友。”
徐池嗯了一聲,“再見,小姨。”
徐小溪自己去了餐館,她是真的喜歡廚房喜歡做飯,到店裡照舊先把魚丸跟面條擀好,這會已經是八點半,先送走了一份外賣訂單,不意外的在自己店鋪下面看到一條評論,無論什麼時候,被認可自己的廚藝都很高興。
然後開始著手先來做冷泡茶。
她剛剛到的時候就先在冰箱裡放了一壺涼白開,把今天買過來的綠茶,大概放到碗裡十幾克,然後用熱水快速洗過,隻需要三四秒就行,這個過程是叫做洗茶,需要把茶葉的香氣用熱水來催發出來,這個茶葉很不錯,瞬間就是滿屋的沁香,聞著就覺得很是舒緩。
冷泡茶對身體還是有很多好處的,能促進腸胃蠕動,瘦身跟防癌都有益處。
但脾胃比較弱的,可以喝放冰箱一到兩個小時的,就沒多大問題。
這忙活完,店裡的門簾有客人來。
“小徐啊,這兩天沒來你這裡吃飯,渾身不舒服,來兩份手擀面,兩份魚丸湯。”
人未到聲先至。
徐小溪不抬頭就知道是誰。
“王大爺。”
“還有我呢,我呢,我也要一份,小徐,你好偏心,這魚丸知道給你王大爺送,就不知道給我送,所以我堅持生氣兩天,讓你知道,我很生氣。”
韓大爺跟在後面,依舊是他時尚的打扮,今天還穿的是背帶褲。
徐小溪覺得他肯定是不怕熱。
王大爺皺緊了眉頭,“怎麼哪裡都有你?”說完又背著手聞了一下,“不對,你店裡今天又做新品了?”
鄭大娘也是,今天罕見的沒看孩子,孫女去了姥姥家,她也樂的輕鬆。
徐小溪手下給他們一個鍋裡煮著面條,一個鍋裡煮著魚丸。
“是,我做了冷泡茶,剛剛洗完茶,不過需要等到一到兩個小時。”
王大爺嘖嘖兩聲,“小徐,你這手藝真是應該開個更大的酒樓,然後招上幾個學徒。”
徐小溪手下動作不停,先把三份面條盛出來,“我沒打算開太大,做太多事情,就要操太多心。”她上輩子已經看到過頂峰,這輩子就願意待在山腳,而且她也並不認為這裡就是山腳。
鄭大娘靠在前台聽見這話倒是點頭,“確實如此,賺的夠花就行,自己個千萬彆累著。”
三個人湊夠一桌,吃著面,徐小溪又把魚丸湯給端了上去。
徐小溪正準備做桂花糕,就聽到門口幾個人在看招牌。
“就是這樣,咱們點的就是這家。”
徐小溪看著進來的,三男一女。
“請問要吃點什麼?”
其中一個年輕的男人,戴著眼鏡,“我們要一碗面,一碗湯,總共四份,就在店裡吃。”
徐小溪就開始忙了起來,中間手機上還有訂單,等到全部做好,這麼一會就賣出去了七八份。
幾個人也都坐在位置上開始吃,他們就是江縣一高的老師,好不容易大家上午都沒課,想著就乾脆直接到老城區這邊店裡吃就好,隻是吃著的時候還有人看著在忙活不停地徐小溪,沒想到老板會這麼年輕,而且很好看,手下動作乾淨又衛生,這飯吃起來就更香了。
隻是劉老師剛剛點完外賣,在翻看店下面的評論的時候,發現還是自己一個人,本想直接劃走的,但是偏偏有一個評論回複自己。
“你是老板吧,一個新店,還自己這麼誇自己,真無語。”
劉老師教書育人半輩子,不知道教育過多少刺頭,拿起來手機就開始回複他。
“你是哪個學校的,叫什麼名字,知不知道網絡不是法外之地,政治都白學了,政治課本上是有網絡發言要是不當也是可以告你的。”
孫尺看到這個回複,眉頭緊皺,他今年四十多,在江縣也開了一個早餐店,說實話外賣上這附近什麼時候多了什麼店,沒人比他更清楚,剛剛逛到這裡就發現這個評論,忍不住出言戳破老板的自吹自擂,但是他看著這個回複隻打出了一串省略號。
劉老師正在等外賣,看到這個省略號,決定要好好教育一下。
“說啊,到底是哪個學校的,省略號是什麼意思,你上課的時候老師沒教過你,回答人的問題是基本禮貌嗎?你到底上沒上過學。”
孫尺沒想到這個老板還不依不饒的,他還真沒怕過誰?
“我上沒上過學關你什麼事情,本來你就是老板,還不讓人說了,你有本事來找我啊。”
劉老師看著這個回複,就笑了起來,像極了他那個班級裡不聽話的學生,這種學生治他們可有招。
“我不去找你,我還要上課,你可以到一高來找我,我是教物理。”
孫尺看到這個回複,頭疼,他沒想到還真是有人吃了來評論的,本來以為是老板自己呢,他上學的時候就最害怕老師了,所以當初高中沒上完就自己不想讀,出來學了手藝,本來是在外地開早餐店的,現在為了孩子上學他跟媳婦要回到原住址,咽了咽口水,他兒子就在這個一高讀書,趕緊關掉了手機。
劉老師等了很久也沒等到回複,倒是等到了自己的外賣,心情倒是美滋滋的。
店裡這邊,徐小溪正在做桂花糕,桂花糕有三百多年的曆史,根據記載得知是在明朝時被人發明出來的,綿軟香甜且不膩,桂花香味很是濃鬱。
最正宗的桂花糕是熟糯米粉,新鮮桂花,以及碎冰糖,不添加任何香料。
她用的是乾桂花,泡開的桂花的香味已經在整個屋子裡蔓延開,做好的桂花糕最後需要冷水蒸上二十分鐘。
在店裡吃飯的兩桌人都被這個香氣給吸引住了。
高老師他們倒是沒問,但王大爺沒坐住。
“小徐,我猜是跟冷泡茶一起的桂花糕吧。”
徐小溪點了下頭,她這會又接到外賣訂單,繼續煮面,“再等大半個小時,這冷泡茶跟桂花糕差不多都行,到時候您先嘗嘗,行的話,我明天就掛到外賣上去。”
高老師他們幾個低著頭對視了幾眼,沒想到還能先得知了新消息,明個他們一定要先搶到,等一開門就下單,免的又沒有。
王大爺這才略帶傲嬌的滿意點點頭,“沒枉費你大娘在家裡念叨你。”
徐小溪想著是做成紙盒裝的,一個紙盒裡裝上八塊,然後一瓶冷泡茶,就按照這樣的套裝出售。
高老師四個人看著時間也不能多待,學校那邊回去還要備備課,以及下午上課要講試卷,還沒改出來,都是事,隻能遺憾的先回去,明天一定要搶到第一波的桂花糕。
等到十一點多,店裡的飯菜又都賣完,照舊的把外賣關了。
徐小溪給他們倒上冷泡茶,然後還有切成小塊的桂花糕,她記得之前看的古人記載桂花糕,形容滋潤鬆軟,色澤分明。
王大爺拿起來一塊就迫不及待的咬了一口,入口綿軟,細膩香甜,桂花特有的香氣,喝上一口冷泡茶,綠茶的甘香,跟桂花糕的碰撞在一起,嘴裡的滋味是千金不換。