一位神奇的大爺 大爺搖人(1 / 1)

趙明柚把自己的車子停在門口靠牆的位置,這會其實胡同裡的人還不多,這個店鋪前幾天他放學過的時候就看到了,隻是沒想到開起來的挺快,但就是不太顯眼,有些小,要不是聞到香氣還真是沒發現。

徐小溪剛剛把一個劑子的面條擀好,放在一旁的案板上,用乾淨的布蓋上。

“請問現在營業嗎?”趙明柚進去的時候發現這裡面雖然小但很乾淨,很是明亮。

徐小溪戴著圍裙,抬頭看了過去。

“營業的,要吃面嗎?”

趙明柚走到前台,嗯了一聲,然後抬頭看牆上掛著的小黑板,上面就寫著牛肉手擀面,就隻有這一個面,不由的有些失望,怎麼這麼少?原來還以為很好吃呢,算了就湊合一下。

“那就來一碗面吧。”

徐小溪點點頭,她灶上的煮面的湯一直熱著呢,這會開上大火,拿出來一人份的手擀面。

趙明柚從兜裡拿出來手機跟同班同學張懸聊天。

張懸:你人呢,早讀不上,乾什麼呢?

趙明柚:吃面呢,反正就遲到了,不耽誤上早上第一節課就行,彆管。

張懸:你牛啊。

趙明柚摸摸鼻子,這會那個香氣又濃烈了一些,不由得看了過去。

徐小溪看鍋裡已經煮開,直接用原汁原味的牛肉湯來煮面條。

“蔥花,芫荽吃嗎?”

趙明柚點頭,“都行。”

徐小溪買的都是統一的大白瓷碗,這樣端著的時候不會太燙,一碗牛肉面十五塊錢,上面還會放上四塊牛肉塊,蔥花去除蔥白部分。

“你的面。”

徐小溪給他端過去放在他的面前。

趙明柚禮貌的道謝了下,然後拿起來旁邊的筷子也不嫌燙,就是一大口,隻是這一入口,就感受到這面條怎麼會這麼有彈性,而且帶著一種香氣,就是自己剛剛聞到的,清冽不油膩,抄底幾筷子,大口就沒一會就吃完,然後捧著碗開始喝湯,湯濃烈還帶著一絲絲清香。

徐小溪看他吃的這麼快,額頭上都是汗,想起來徐淮,不知道現在的初中生是不是吃飯都這麼快,這樣對身體不好。

趙明柚站起來過去。

徐小溪還是在擀面條,她今天沒準備太多面粉,大概也就三十碗的量,並不確定能不能賣完。

“這邊掃碼就行了。”

趙明柚利落的掃過碼,然後看著低頭乾活的老板,踟躕半天才不好意思的開口,“那個姐姐,我想問,我下午還能過來吃嗎?你做的太好吃了。”

徐小溪也很高興,第一次就得到了好評。

“當然可以,不過我今天準備了三十份,不確定今天生意好不好?”

趙明柚重重點頭,“沒事的,我趕不上明天再來,彆耽誤你做生意。”他說完才依依不舍的去了學校。

這會學校早自習已經結束,同學們都去食堂吃早飯,要不就是來學校門口的一些小攤上買吃的。

趙明柚在初二四班,他學習中上,在班裡插科打諢,好朋友很多,結果剛剛到班裡就被周老師叫到了辦公室裡,十分鐘後才出來,回到自己的座位上翻開書沒看兩頁。

張懸跟彆的同學一起到學校外面買的燒餅夾菜,外帶一杯八寶粥。

“呦,這是吃完回來的,還是你膽子大。”他們倆是前後桌。

趙明柚提到這個就特彆高興,“跟你說,我今天碰見一家新開的餐館,做的牛肉手擀面真好吃,改天帶你去吃。”

張懸切了一聲,“牛肉面有什麼好吃的,就是堆滿牛肉我也不稀罕。”

趙明柚懶得理他,沒水平的人,不願意去就算了,彆後悔。

徐小溪用了一個小時的時間把手擀面都給擀好,然後就擺放整齊放在案板上。

因為這裡距離一中近,所以徐淮中午會過來吃飯。

徐小溪正在琢磨著把外賣開通,小縣城裡雖然外賣大家點的不太多,但也算是多一個渠道,免得賣不出去。

早上吃面的人不太多,等到九點多的時候,胡同裡就漸漸地多了一些人,老人搬著馬紮在陰涼處乘涼嘮嗑,還有在家帶孩子的年紀五十多的爺爺奶奶。

徐小溪想著現在關上門去市場買條魚,徐淮喜歡吃糖醋魚,不然趕到中午飯點萬一來了客人會來不及,她正準備先把火關上,就進來一位跌跌撞撞兩歲多的小女孩,後面跟著一個五十多歲的大娘,胖乎乎的,利落的短發,穿著是雪紡帶花的短袖,下面是雪紡的黑色的長褲,手上戴著一個金鐲子。

“哎呦,你跑人家店裡來乾什麼?慢點。”大娘手裡拿著一把蒲扇,不住的念叨。

“沒事,店裡這會也沒客人,小心彆磕到了。”

大娘一進來就感受到空調的涼氣,又聞了聞這個香氣,“這是啥時候開起來的,我就住在隔壁胡同。”

徐小溪解釋了兩句。

“那現在賣面嗎?我這早上就伺候這祖宗,還沒吃飯呢。”大娘姓鄭,夫家姓王,老兩口年輕的時候在供電局上班,現在退休就要給兒子兒媳婦看孩子,早上兒子兒媳婦去上班,她忙著照顧孩子,喂孩子吃飯,自己早飯就胡亂塞了兩口,現在老頭還在家裡打掃衛生,洗衣服呢,聞到香氣,就餓的肚子咕嚕咕嚕的叫。

徐小溪點頭,“好嘞,您先坐。”她又把火打開,把大鍋裡的牛肉湯盛到煮面的小鍋裡,湯本來就是溫的,很快就開,照舊下上面條,不到十分鐘一碗面就出鍋。

鄭大娘聞到了香味,小孫女似乎也是覺得這碗面香,小手就往桌子上扒拉。

徐小溪看到去拿過來一個小碗放到桌子上。

“太燙,可以給孩子夾一些過來。”

鄭大娘哎了一聲,嘴裡已經在不自覺的吞咽,不過還是先給孩子夾了一筷子放到小碗裡,才趕緊自己吃了一口,然後就沒再說話。

徐小溪也沒事乾,接過來那個小碗,蹲下來喂孩子,很意外這個孩子還挺聽話的一點都不挑食。

鄭大娘也抽空抬頭看看自己孩子,居然這麼老實,她在家裡的時候那是哄了又哄,追在屁股後面。

小姑娘用自己圓圓白白嫩嫩的手指指了指鄭大娘大碗裡的,“要,要。”有些含糊不清。

鄭大娘看著碗裡隻有湯,她也有些沒吃飽,太好吃了,“老板,你再給煮一碗吧,我們倆都沒吃飽。”

徐小溪把她桌子上的大碗跟小碗都收走。

“行,煮起來很快的。”

鄭大娘抽出來紙巾擦擦嘴,摟著小孫女,“你個小孩子,還知道什麼好吃什麼不好吃啊?”她說完又從自己兜裡掏出來手機,“喂,老頭子,你來烏石胡同,這有個小餐館,煮的面非常好吃。”然後就啪的一下把手機給掛了。

“老板,你煮兩碗吧,我家距離這裡近,走路也就五分鐘。”

徐小溪抿著嘴應下來,想著自己這三十碗指不定今天能賣完。

王大爺聽到好吃的那走的可快了,家裡兒媳婦做飯不好吃,老婆子做飯也不好吃,他自己做飯就更不好吃,全家沒人做飯好吃,但他年輕時候又是吃苦受罪過來的,所以平時沒啥大誌向,老了就愛吃些好吃的,想到這些就命苦,他騎著自己的自行車,果然沒用五分鐘就到了烏市胡同,往裡面一走就發現了新開的店,不用說就應該是這家了。

徐小溪這會也正煮好,盛到兩個大白瓷碗裡,裡面還放了兩根青菜搭配上。

王大爺滿頭是汗,“老婆子,你看,我一猜就是這家店。”

因為這個胡同他都吃遍了,也沒什麼說特彆好吃的,就一般般吧。

鄭大娘讓他坐下,“你命怪好的,這剛剛做好你就到了。”

王大爺也是習慣被這麼懟來懟去的,鼻子一動,就知道這裡面有講究,看著碗裡的面條,這老板是個小姑娘刀工這麼好,面條切得寬度都整整齊齊的,湯底不是那種熬的濃白,是帶著一些清澈見底的,先是喝了一口湯,就知道裡面肯定加了老板的獨家秘方,一碗面吃完都不帶說話的。

鄭大娘那碗就吃了半碗,剩下的就都給王大爺吃了。

這頓飯吃的痛快。

王大爺也是這麼覺得,他抬頭看著上面的小黑板,有個覺得秒極的辦法,那就是以後每天三頓飯都在這裡吃,隻是全都是面。

“老板,你這不準備多做一些?”

徐小溪思考了一下,“大爺,主要是這都是我一個人,而且剛剛開業,生意也不太好,咱們家裡的人出來吃的還是在少數的,我需要負擔成本。”

王大爺聽了這話一拍大腿。

“這有什麼難的,你今天準備了多少份面啊?”

“三十份,已經賣出去四份了,您一家吃了三份。”

王大爺一臉的嚴肅,拿出來自己的手機,因為沒戴眼睛,把手機拿的有些遠,然後就按著上面的微信聊天頁面。

“我跟你們說啊,在烏石胡同這新開了一個餐館,叫徐記餐館,做的牛肉手擀面一絕,總共就備了三十份,你們要是來晚了,就沒的吃了。”

他語音發出去就一臉的勝券在握,大手一揮。

“老婆子結賬。”

鄭大娘看著他這個驕傲的樣子撇撇嘴,一輩子都這樣也是沒辦法,“老板,我們總共三碗,是四十五?”她說著掃了上面的微信轉賬過去。

王大爺背著手在這店裡看了一圈,“你這店裡確實不大,可惜了,我那些老夥計都是退休職工,每個月手裡有退休工資,兒女也都成家,他們就一個喜好,琢磨點好吃的。”