晚上徐小溪讓他們兄弟兩個洗好澡，換上睡衣，睡衣是今天上午買好就扔洗衣機了，夏天衣服乾的還是很快的。

第二天一早，徐小溪五點多就起床了，她休息過來，也不困，樓下往南邊走兩百米有個小店，老城區的優點就是高層建築幾乎沒有，最高的也不過六層，挨著家裡的單元樓旁邊就都是彆人家蓋得院子，然後二層小樓，其實她也挺想有個院的，這輩子沒多大的心願，不想爬太高，過些普通安靜祥和的生活就很不錯。

這個賣菜的小店也是因為自家的房子臨路邊，不開也浪費。

徐小溪過去買了一張豆皮，一把粉絲，小豆芽，一兜子雞蛋，就回家了。

她把面和上，蒸鍋裡淘洗一把小米放進去先熬著，其實用砂鍋熬小米更能出味，也更香，但好的砂鍋也很難碰到。

把粉絲放在盆裡用涼水泡上，再用個碗壓上。

她正準備切豆皮，轉身就看到徐池站在後面。

“你醒了？是我吵醒你了嗎？”

徐池搖搖頭，“我不困，小姨。”

徐小溪看他總是會不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下來的情緒。

“那你餓了嗎？你要是不想睡了，就去洗臉刷牙，我一會就做好飯了。”

徐池又點點頭，自己轉身就去了衛生間。

徐小溪準備做水洛饃卷菜吃。

把醒好的面團揪成小劑子，蒸鍋可以放兩個抽屜，上面一層理放上洗濕的屜布，然後把擀好的薄片一張張的疊上去，她在這方面做過鍛煉，保證擀的每一張都一模一樣的大小。

徐小溪本來是準備做二十個的，但想到徐淮的飯量，默默多做了十個，等到水烙饃都放好蓋上鍋蓋，開始炒菜。

蔥花爆香，然後打入雞蛋，撒上鹽，用筷子快速攪散，小火最佳，炒的雞蛋嫩黃可口。

小豆芽要炒的脆爽可口，加上一點白醋，豆皮跟粉條是放在一起炒的，還是老家的粉條做的地道，都是自家的紅薯粉，勁道有彈性。

徐池收拾好自己就坐在凳子上看書，徐淮起來也洗漱好然後就到廚房裡。

“小姨，要盛飯嗎？”

徐小溪點頭，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。”

熬得小米粥香甜，水烙饃每張放在太陽下都是薄透，還有軟嫩可口的雞蛋。

徐小溪把水洛饃也都放到盤子裡。

“這樣吃，我教你們。”菜都卷到裡面，還有切的大蔥絲也裹在裡面，改天有時間還要自己在家熬一些醬。

徐淮知道小姨的手藝好，自己先卷了一個，隻是那烙饃在他的手裡看起來就很小，兩口就吃完了。

早飯吃的是非常快，幾個盤子全空。

徐小溪看著徐池不吭不說話的，都吃了六七個，還喝了一碗粥，很是省心。

吃過飯還是徐淮刷碗。

徐小溪直奔市場，說今天要包餃子的，買了兩把水靈靈的小芹菜，還有一塊五花肉，芹菜豬肉餡的，又找了市場的師傅打桌子跟凳子，是昨天晚上自己畫的樣子，到單元樓下的時候正巧碰見趙奶奶在下面坐在馬紮上跟隔壁的鄰居嘮嗑。

“趙奶奶好。”

趙奶奶看著徐小溪提著的菜就知道她是要包餃子。

“我剛剛還看到那個徐淮下來扔垃圾呢，真是個好孩子。”

徐小溪笑笑，“他不難管。”

回家就開始準備動手包餃子，徐淮現在比兩天前都話多了一些，徐小溪自己和的面，她做面食還是很快的，餡其實用聞的能聞出來鹹淡的，小芹菜切的碎碎的，跟豬肉放在一起，打上兩個雞蛋，順著一個方向攪拌，鹽調味，再來些老抽上色，鹹淡適宜的話肉的香味會出來，餃子皮是關鍵，和面太軟皮不勁道，煮在鍋裡會爛掉，太硬不好包，會容易在鍋裡開口，她和的面醒發的時間都定好，手也快，沒一會就包了兩大鍋排圓滾滾的白胖餃子。

徐池正在寫作業，徐淮的書都在學校，一本都沒拿回來，他就在客廳裡來回轉悠，找看有沒有自己能幫忙的活。

因為徐家的早飯吃的不早，所以這會也都不太餓，徐小溪就煮了兩盤給對門的爺爺奶奶送過去，其餘的先放進了冰箱。

趙奶奶其實早就忘記昨個的話，也就是隨口一答，她這會正在家裡準備淘米下鍋做飯，聽到門響。

“老頭子去開門。”

汪爺爺正在摘菜，叫到過去開門。

“你是？”

“汪爺爺好，我是對門的徐小溪，今天家裡包的餃子，昨天跟奶奶說過了的，已經煮好了。”

趙奶奶在廚房都聽到了徐小溪的聲音，忙快步走出來，“小溪來了，快進來，呦，餃子啊，我昨個說著玩呢。”

徐小溪進來把兩盤餃子放在他家的飯桌上。

“我包餃子也不麻煩，正好我準備開個店，您二位也幫我嘗嘗味。”

趙奶奶也沒再推辭，“好，好，我去拿個筷子，你那天炒的羊肉我就聞著香了，還有你今天早上也在炒菜吧。”

徐小溪笑著應了一聲，“嗯嗯，不著急，您先吃。”

汪爺爺看著她也覺得這姑娘眉清目秀得，說話也讓人覺得很舒服。

趙奶奶這吃了一口餃子，就覺得很是意外，這餃子怎麼跟自家包的不一樣，也就是普通的豬肉芹菜啊，咬進去就有汁水在流出來，但餡又很勁道，皮薄厚剛好，包裹著餡料，格外的好吃。

“你這手藝也太好了吧，真香。”

北方人吃餃子比較多，很多傳統節日都是包餃子，趙奶奶包餃子也幾十年，但從來沒做出來過這樣的。

徐小溪笑笑，其實如果可以用非吃飼料的豬肉，肉餡會更勁道，也更香，

“您喜歡吃就好，那我開店也就放心了。”

趙奶奶覺得這女孩子有一技之長是很重要的，她其實剛剛聽到說要開店的時候，還覺得想勸勸，畢竟手裡的錢都砸進去，到時候賠本，這家裡還有倆半大小子，很難的，這會就覺得肯定能火，這麼好吃，然後就拉著徐小溪到客廳坐在沙發上問開店的事宜。

“你準備的還挺多的，但那個營業執照跟食品經營許可證肯定還沒開始吧。”

徐小溪也確實想過來打聽一下，畢竟她沒這麼方面的經驗。

“是，我在網上搜了一下流程，但也想過來問問您的。”

趙奶奶一拍她的手，“不用問，那個你汪爺爺家那個堂侄子就在這裡上班，好像就是專門管辦這個的，你回頭把資料給我，我打電話給他，就能辦下來，咱們小縣城辦這些事情簡單的。”她說完又抬頭衝著餐廳喊。

“老頭子，是不是啊？那個你堂侄子是不是管這個？”

汪爺爺含糊不清的嗯了幾聲，“是，交給他辦吧。”

徐小溪沒想到會有這麼大的機會，“真是謝謝趙奶奶了，以後我做了好吃的，經常給您送來，那我需不需要準備些什麼給？”

小縣城裡辦事情講人情跟事故，大城市裡講規章跟製度。

趙奶奶皺著眉頭搖頭,“不用，他就是要為人民服務的。”說完就跟徐小溪心照不宣的笑了起來。

徐小溪這邊謝過奶奶，也沒多留，回去準備資料。

趙奶奶已經在餐廳罵人了，“你個老頭子，餃子你就吃了一大半，你不嫌撐得慌啊？你給我留的呢？”

徐小溪周日把資料準備好，又把店裡打掃了一些，簡單的弄了一些裝修，還換了一個門，店裡也裝了空調，市場的師傅幫忙把桌椅板凳都送過來，家裡也都新添置了不少東西。

周一，徐小溪把資料給了趙奶奶，因為徐淮是上初中，有早讀課，所以早上五點就起床去上課，她也就隻用送徐池。

徐池中午在學校食堂吃，下午五點放學。

周二的時候趙奶奶就把證都給送過來了，手續很順利還快。

徐小溪掛在店裡，也研製了菜單，她現在就一個人，精力有限，所以需要做一個很快速能出鍋的，但能現做，把食材儘量都先準備好的。

她想了很久就準備做牛肉手擀面，買個鋁製大桶，用來熬製牛肉骨頭湯，裡面放上大塊牛肉，手擀面自己可以每天決定擀多少，然後直到賣完就不再做，這樣的話也能來得及，而且是現煮的，大家也能更容易接受

下午四點半，徐小溪去接徐池放學。

徐池這幾天都很乖，但也有明顯的變化，他對徐小溪很親昵，也不會像之前那樣醒很早，睡覺會有些安全感。

兩個人慢悠悠的在馬路邊上走著，這會太陽下山，風吹在身上的都有些涼意。

“小姨，你如果累的話可以休息的。”徐池抬頭看著徐小溪，小人的眼睛裡都是關心。

徐小溪捏捏他的手，她上輩子為了怕讓師父失望，比這努力十倍，其實這不算什麼。

“放心吧，我知道。”

徐記餐館是在周三開門的，她前一天晚上就把牛骨頭湯熬上，自己去菜市場挑選的大料，還加了一味草藥，湯熬得很濃。

徐小溪囑咐徐池下午放學就直接來店裡，吃了飯到時候一起回家。

周三一大早，徐小溪騎著一輛二手電動車，先把徐池送到學校，自己就到了店裡，她到店裡先是打掃了一遍衛生，才開始洗手準備和面。

烏石胡同因為距離一中很近，所以在這裡開店的也不少，不過正兒八經的飯店很少，隻有小推車流動的。

江縣一中初二的趙明柚睡過頭遲到，在他爹媽的訓斥下出門，本著反正就遲到得想法不如吃個早飯，慢悠悠的騎著山地車穿過烏市胡同，走到一家小餐館的門口就聞到了一股香味。